3、酸枣仁可以降血压和降血脂 。酸枣仁中带有酸枣仁总甙 ， 它可以帮助降低血清胆固醇 ， 升高高密度脂蛋白 。在临床研究中发现 ， 酸枣仁这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用 。
4、酸枣仁有抗惊的作用 。酸枣仁水溶提取物可以降低戊四氮惊厥率和死亡率 ， 还有降体温的功效 。
5、酸枣仁可以扛烫伤 。研究把酸枣仁乙醇提取液给医用实验小白鼠注射后 ， 发现被烫伤的白鼠存活率提高了 ， 延长了存活的时间 。
除了以上的作用 ， 酸枣仁还含有非常丰富的维生素C ， 平时食用可以补充身体所需的维生素C ， 维持身体营养平衡 。不过假如有滑泄症或者实邪郁火、肝强不眠、肝旺烦躁的人应该要慎重服用酸枣仁 。
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