2）解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状 。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜 。
3）清热：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒 。相宜于轻易上火的人士食用 。
4）壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积 。含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢 。
5）提高免疫力：富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。

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