4、蒸炖
将红参切成薄片 ， 放入瓷碗或者炖盅内 ， 加入适量的水 ， 将碗口盖好 ， 蒸炖40分钟左右后即可服用 。
5、含服
直接将切片的红参放入舌下含服可以生津提神 ， 但由于红参具有苦味 ， 可能很多人难以接受这种方式 。
6、炖汤
红参因为是由人参经过熟制而成 ， 因此具有人参的苦涩 ， 因此直接食用可能很多人都难以下咽 。可以把红参和其他食材放在一起 ， 比如说瘦肉 ， 母鸡 ， 鸽子 ， 鱼等等 ， 一起炖汤 ， 既可以消除红参本身的苦味 ， 又可以进补 ， 一举多得 。
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