夏天要吃姜：姜去不去皮 _小知识

夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。
有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。

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关于姜去不去皮，其实很简单。
姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。
如果是受了风寒，淋了雨，煮姜茶时，生姜记得要去皮。
姜枣茶
姜、红枣、红糖
【夏天要吃姜：姜去不去皮】 做法：
生姜切片

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红枣掰开

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放入适量的清水，煮一煮，最后放红糖，趁热喝。早上喝。

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