番石榴的功效与作用-番石榴的营养价值( 二 ) _生活百科

腌芭乐。
做法：先将芭乐以热水略烫过备用；预备1盆水，置入黄粉与盐拌匀；将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。
番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。