如何像行家一样喝甜葡萄酒,什么样的葡萄酒甜( 二 ) _葡萄

波特酒主要的分类有宝石红波特（Ruby Port）、茶色波特（Tawny Port）和年份波特（Vintage Port）等，其中茶色波特是指在桶中熟成时间比宝石红波特长，因此酒液会带上琥珀色、棕色或茶色色调的波特酒。而茶色 10 年/20 年/30 年/40 年波特（Tawny 10/20/30/40 years old Port）属于茶色波特中的上品，其中的 N 年是指基酒的平均陈年时间。
6、冰酒
冰酒（Ice Wine）采用结冰的葡萄酿成（通常用雷司令等抗寒能力强的品种）。当葡萄在藤上天然结冰后，才能进行采摘。冰葡萄经压榨后，冰碎会保留在压榨机中，因而得到糖分高度浓缩的葡萄汁。
由于对自然条件要求高且酿造需要的劳动力大，冰酒的价格一般比较昂贵。冰酒中以德国冰酒和加拿大冰酒较为，它们甜而不腻，口感纯净清爽，同时也展现出纯正的葡萄品种特性。（
三、你还要知道甜葡萄酒怎样配餐
莫斯卡托——川菜、湘菜、泰国菜、越南菜及生姜、肉桂、辣椒等香料，或蛋糕等甜品
珍藏酒——辛辣的川菜、印度菜、泰国菜
晚摘酒、精选酒、BA——水果派、甜点
苏玳——奶酪、水果派、香梨挞搭等甜点
托卡伊——鹅肝或甜点
冰酒——奶酪蛋糕等甜点
波特——奶酪（蓝纹奶酪和洗浸奶酪等）、巧克力、焦糖甜点、烟熏坚果等
四、较后，甜葡萄酒要冰着喝，冰着喝，冰着喝！重要的事说三遍
就像啤酒冰着喝更爽一样，甜葡萄酒也需冷却到 6-8℃ 饮用较为适宜。因为在此温度下，你才能体会到酒中平衡的甜度和酸度，也就是说，甜而不腻的口感在合适的温度才能体现。