4. 蒸煮时，先大火煮再改中小火
先以大火让温度快速升高，使表面凝固，然后再改以中小火慢慢将内部蒸熟 。将锅盖留些缝隙，可在锅盖和锅子间架根筷子，让过多的热气排出，这样就可以蒸出外表漂亮，口感滑顺的茶碗蒸咯 。
【黄金比例日式茶碗蒸制作百年不败秘诀公开】
文章插图
- 软金和硬金有什么区别 软金和硬金的区别
- 脑卒中急救紧抓黄金6分钟
- 早晨喝一杯美肤排毒的圣品─黄金比例牛奶燕麦粥
- 正宗酸梅汤配方比例
- 27层楼房的黄金是几层高楼层和低楼层哪个好
- 哺乳妈妈必知的黄金高品质母乳的6大关键营养素
- 日式烧鸟提灯是什么
- 心脏病的黄金抢救时间是多久
- 做糖艺熬糖的比例是多少
- 5楼为什么是黄金楼层5楼的优势有哪些