10.3) 苏太尼斯地区(SAUTERNES) 出产世界上最著名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶掉落后,阳光直接照射在葡萄上,使过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖分充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT) 。
11.这种现象更增加了葡萄内的糖分的产生,因此发酵后葡萄酒中仍留有甜味,从而产生了自然芳香的白葡萄酒 。著名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH 。
12.D’YQUEM),高狄(CH 。COUTET),菲膏(CH 。FILHOT)4) 圣 。艾米利翁(ST 。EMILLION) 以产红葡萄酒而著名,葡萄酒呈淡红色的宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称 。
13.著名品牌有:乌兆尼堡(CH 。AUSONE),白马堡(CH 。CHEVAL-BLANC),贝莱宝(CH 。
14.BELAIR)等 。5) 波默洛尔(POMEROL) 红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,可长久储存而不变质 。
15.品牌有:彼德(CH 。PETRUS),拉菲利 。彼得(CH 。LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH 。
四.哪国的红酒最好呢?
1.法国红酒的产地A 波尔多(BORDEAUX) 是举世公认的世界最大葡萄酒产地,尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王 。
2.波尔多葡萄酒分为普通地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类 。普通地区产葡萄酒就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围越小,就表示品质越高 。
3.所谓特定葡萄园产的葡萄酒,是指从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后装瓶,都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒,这些酒贴好商标后直接卖给酒商 。
4.这类酒也被称为“城堡葡萄酒“ 。1 波尔多地区用于酿酒的葡萄品种主要有:红葡萄酒品种:卡白乃 。酥味浓(CABERNET SAUVIGNON),纯卡白乃(CABERNET BLANC),麦尔卢(MERLOT),马尔贝克(MALBEC),小韦多特(PETIT VERDOT)白葡萄酒品种:赛米里翁(SEMILLON),酥味浓(SAUVIGNON),莫氏卡苔尔(MUSCADELLE)2 波尔多地区主要产地1) 麦多克地区 较好的葡萄酒产自8个地区,并以村名做为葡萄酒名 。
5. 圣 。爱斯台夫村(ST 。ESTEPHE)---葡萄酒呈鲜艳的深红色,略带涩味,必须长期陈酿才可体会出其浓郁甘美的风味 。
6. 普依莱克村(PAUILLAC)---出产最高级的波尔多红葡萄酒,具有浓厚的红宝石色,香味优雅,口味细腻,是经过长期成熟的葡萄酒 。
7. 圣 。于连村(ST 。JULIEN)---葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,涩味与酸度控制的非常协调 。玛高村(MARGAUX)---葡萄酒呈红宝石色,涩味较弱,口味柔软细腻 。
8. 莫丽斯村(MOULIS)---公认的高级葡萄酒并没有,但品质优良可取 。2) 格拉夫斯地区(GRAVES) 所产红葡萄口味比麦多克地区的更浓厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分为甜与辣味两种,其中以辣味白葡萄酒品质较为优良 。
9.著名品牌有:奥 。伯里翁城堡(CH 。HAUT-BRION)和帕佩 。克勒芒特(PAPE CLEMENT)等 。
10.3) 苏太尼斯地区(SAUTERNES) 出产世界上最著名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶掉落后,阳光直接照射在葡萄上,使过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖分充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT) 。
11.这种现象更增加了葡萄内的糖分的产生,因此发酵后葡萄酒中仍留有甜味,从而产生了自然芳香的白葡萄酒 。著名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH 。
12.D’YQUEM),高狄(CH 。COUTET),菲膏(CH 。FILHOT)4) 圣 。艾米利翁(ST 。EMILLION) 以产红葡萄酒而著名,葡萄酒呈淡红色的宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称 。
13.著名品牌有:乌兆尼堡(CH 。AUSONE),白马堡(CH 。CHEVAL-BLANC),贝莱宝(CH 。
14.BELAIR)等 。5) 波默洛尔(POMEROL) 红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,可长久储存而不变质 。
15.品牌有:彼德(CH 。PETRUS),拉菲利 。彼得(CH 。LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH 。
五.那国的红酒最好?
葡萄牙
六.哪国红酒最好
1.看是从哪个方面来说“好”: 从酒质的高低而言,最好的红酒当然是法国 。世界最顶尖的佳酿,至少有一半出自法国,而法国的顶尖佳酿中,80%以上出自波尔多和勃艮第 。
2.法国顶级佳酿的价格,也是最为昂贵的,占据世界葡萄酒价格排行傍前十的,全是法国酒 。从性价比最优的角度来说,法国酒就没有优势了,因为法国葡萄酒太有名(特别是波尔多和勃艮第),而价钱里面,名气占的比重太高 。
七.红葡萄酒哪个国家的最好?
一般现在国外的好葡萄酒还是以法国为主,毕竟人家都酿了好几百年了,而且那里的地势,水分,阳光都十分适宜葡萄的生长,毕竟好葡萄才能酿出好酒,但是随着新兴国家的兴起,像澳大利亚,新西兰等国的葡萄酒也详单不错,基本上都是代表世界级的,国内的葡萄酒目前还属张裕的最好,长城,王朝的也不错,但是都与国外的差距甚远
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