葡萄酒这么难喝-买到难喝的葡萄酒( 二 ) _葡萄

当然不算。酒没什么香气，可能是因为饮用时的温度过低，香气闭塞了，这时只需要让酒慢慢恢复至适饮温度，倒在杯里用手捂一捂杯壁，或者借助醒酒器，都有助于香气的发散。
▲各葡萄酒的适饮温度
除此之外，还可能是你的葡萄酒晕瓶了。这通常是葡萄酒运输过程中由于颠簸等原因造成的香气封闭，是暂时的现象。如果等得及，最好是把新买来的葡萄酒静置两三天再饮用；如果实在忍不住酒瘾，也可以借助醒酒来改善。
当然，还有一种可能是你的酒没到适饮期。这种情况尤其会出现在年轻且具有超强陈年潜力的优质葡萄酒身上。此时，正值香气青黄不接之时：果香正在消退，更为复杂的陈年香气尚未衍生完成，橡木桶的味道十分浓重，干红中的单宁感密麻突出。这一阶段甚至会长达若干年。你可以选择借助醒酒器来打开它的香气，但是无法很好地感受到它应有的精妙意蕴，是很可惜的。