米饭煮多久( 二 ) _煮米饭多长时间

2、表面夹生
煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好。
3、局部夹生
在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。
4、加米酒
在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，吃起来更美味可口。
注意：对酒精过敏的人不能用这种方法
5、加黄酒
没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了
大米饭多长时间就熟了大米饭用电饭锅煮大约30分钟就熟了，下面是具体做法：
准备材料：米饭350克，水415mL
1、量好2杯米，加水没过米，用手轻轻揉搓大米，变白后立即换水。
2、重复掏洗水中的大米，直到水变清澈为止。
3、洗净后米滤干放置10分钟，大米应有略透明的感觉。
4、将洗净滤干后的大米加水放入电饭锅按煮饭功能大约30分钟即可。
5、煮好后用勺翻动，轻轻吹去部分水蒸气后再盛到碗里。
6、这样一碗香喷喷的大米饭就做好了，搭配上其他菜就可以开动了。