家庭发豆芽菜机如何发豆芽图文教程( 二 ) _小知识

3- 偶尔会有水滴沿机座外侧滴落到桌面上。把遮阳布向上提高一些会好些。必要时在机座下垫几层报纸收集这些水滴。
[ D 收获豆芽 ]

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育芽四天了，打开盖子发现水箱被豆芽顶举出了培养箱(上左图) 。拿走水箱，就看到整齐的豆芽(上右图) 。收获豆芽的时候到了。

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根据说明书所述，优秀的豆芽要满足三个标准：
1- 豆芽的胚茎乳白晶亮粗壮，长约8cm，根约2cm;2- 豆瓣长出的黄色真叶将露始露;3- 绿豆种80g收获约500g豆芽。
看来我们的还不错(下图) 。豆芽长度是足够了，根部似乎有点儿长。去掉尾巴和豆皮儿，清炒豆芽的味道很美，甜滋滋的。

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经过多次收获使用买到的豆种发出的豆芽，我们的体验是：
1- 会有一些豆粒发育不充分。下图中白字是最佳状况，黑字为最低值。短小的芽和豆瓣都可以做别的菜用。绿皮未脱的可弃之。
2- 不建议增加育芽天数。
3- 无论是打算继续育芽，还是准备收藏起来，一定要将豆芽机的各个部分都清洁干净。

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[ 使用豆芽机自己发豆芽的综合体验 ]
1- 用豆芽机自己发豆芽没有问题。一次放够水，中间不打理，四天后确实可以收获很好的豆芽。
2- 豆种很重要。通常我们是用市场上买来的绿豆做豆种，也同样可以发出很好的豆芽。
3- 超市里可以买到密封冷藏的袋装绿豆芽(下中/右图) 。宣誓绿色食品，已经去除了根和豆皮，保质期三天，价格5元一斤。
如果用同一超市出售的绿豆(下左图)做豆种，豆种的成本已经是售价的20% 。

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如果这样的豆芽容易买到，它们的表述也是可信的，花188元买个豆芽机自己动手来做，确实看不出有什么优势。
以上就是教大家如何在家用豆芽机发豆芽的详细教程了，其实买一个豆芽机自己在家做也是相当方便的，而且自己泡发豆芽过程非常干净，吃起来更加放心。