黄油的用途和用法食用( 二 ) _食用黄油的用途和方法

黄油的作用以及它的吃法有哪些黄油的作用及吃法有哪些1、黄油的作用：黄油当中含有非常多的蛋白质，可以很好的补充身体当中的营养。同时奶香味也可以让食物吃起来更加美味，有提香的作用。所以很多人喜欢吃黄油。
2、黄油的吃法有哪些：
（1）制作甜点：平时我们在做一些西式甜点，比如说黄油包，牛角包或者各种蛋糕的时候都会用到油，除了用到奶油还会用到的就是黄油。黄油制作的甜点奶香味十足，而且更加健康有营养，因此我们在平时制作糕点的时候都可以选择黄油，把它加入进去，会使糕点的口感更加的好。
（2）煎煮食物：中国人都喜欢吃一些煎炸的食物，但是大多数用的是色拉油。其实色拉油当中有一种特殊的味道，会把食物本身的香味所掩盖，因此我们可以选择更健康的黄油，比如说煎牛排，煎猪排或者是煎鸡排的时候，都可以先将黄油放在锅中融化，然后把它用来煎制这些肉类，这样的话会所锁住肉当中的汁水，而且吃起来会有一股奶香味，很好地掩盖住肉的腥味，同时更好的提升出肉本身的味道，非常好吃。
（3）直接涂抹面包：将新鲜的黄油涂抹在面包上吃，是一种比较新式的吃法，但也是最直接的方法。我们平时吃的切片面包或者一些烘烤过的面包在上面可以直接抹上黄油，一口咬下去非常的好吃。黄油虽然是油性的，但是吃在嘴里绝对不会有油腻的感觉，而且营养丰富可以提供我们能量，因此用黄油抹在面包上吃，一天都不会感到饥饿。
黄油一般都是用来做什么的？其实在我们平常的饮食当中，在厨房里面也是会放有一些用作烹饪的油类，比如有猪油，花生油，调和油等等。假如有一些朋友爱好烘焙制作的话，也常常会用到黄油，那么黄油究竟可以用于制作什么样的食品呢？今天我们就来具体探讨一下。
黄油在生活当中一般是用于制作西餐或者是西点烘焙甜品等等。其实黄油也是类似于像猪油一样的固体形态，通体呈黄色，黄油主要是新鲜牛奶加工形成的一种油脂类食品主要是用作调味品用途来使用。
用作制作蛋糕面包在我们平常所经常吃到的点心，往往都会带有一股非常浓烈的奶香味，其实这股奶香味就是烘焙食品在制作过程当中添加了黄油成分，所以特别是我们平常在制作蛋糕，烤面包等等可以适当的添加黄油在此当中。此外黄油也可以直接涂抹在像土司面包等等的表层当中食用，这样吃起来面包也会更加具有奶香味，而且也不会感觉到太过于油腻。
制作西餐菜式黄油除了用在西点烘焙以外，其实也还可以用作于制作西餐，特别是我们在烹饪西餐汤品，又或者是制作西餐的牛排酱汁以及炒制一些西餐菜式等等，都可以逐渐的添加黄油在里面，所以制作出来的食品也会有着一股非常浓郁的奶香味。
【黄油的用途和用法食用】由于真正的黄油是采用新鲜的牛奶加工成一种固态油脂，所以这样的制作成本相对较高，不过在如今市场上为了能够迎合消费者的需求，所以就有了一种人造黄油，这种黄油的制作成分主要是融合了动物油脂以及植物油，再添加一些化学物质制作完成的，不过黄油终究是一种高脂肪含量的食品，所以大家一次性千万不要吃太多。