好用的炒锅种类有哪些( 二 ) _炒菜用什么锅好？

7.章丘铁锅臻三环
这款章丘铁锅臻三环曾被舌尖上的中国强力的推荐过，它的锅壁呈现幽蓝色，有着一股非凡的质感，而这种效果也只能是在三万六千次的反复锻造下才能实现。它的大小合适，很能装菜，而且炒菜时油烟也少，只需要一点点油就能做成香喷喷的美味佳肴。

6.苏泊尔无油烟不粘锅
这款苏泊尔无油烟不粘锅是电磁炉和煤气通用的款式，使用起来非常的方便。它最大的特点就是不粘锅，并且没有油烟，清洗起来也很方便。在炒菜的时候因为锅面很光滑，因此可以减少用油量，十分的省油。

5.爱仕达无涂层炒菜锅
这款爱仕达无涂层炒菜锅采用的是100%的纯铁铸造，上面没有涂层，但也不用担心会生锈。这款炒锅在清洗时非常的简单，只需用百洁布轻轻一擦、清水一冲就干净了。

4.炊大皇不粘锅

炊大皇不粘锅可以说是不粘锅界的网红了，它价格实惠，只需要90元，而且炒菜时不粘锅，洗锅刷锅都很方便。此外，它受热比较均匀，哪怕是掌握不了火候的新手也不用担心。

3.九阳轻奢派不粘锅
这款九阳轻奢派不粘锅的颜值那是相当的高，它的外光靓丽，手感不算太重，很适合女士使用。它的表层有一种类似电饭煲一样的涂层，因此在使用时油烟比较少也不费油，除了在保养上也要细心呵护以外，总体来说还是相当不错的。

2.香港陈枝记熟铁锅
香港陈枝记的熟铁锅在厨艺界非常的有名，它号称是可以让厨房小白瞬间变为高级厨师的炒锅，其在香港的很多饭店都可以看到。香港陈枝记是纯手工锻造，没有任何涂层，但炒菜几乎没有油烟，也不会粘锅，十分的方便好用。

1.苏泊尔火红点不粘锅
苏泊尔火红点不粘锅是可以电磁炉和燃气通用的，它采用了智能控油设计、手柄上还有一个防烫伤的红点。它因为采用的都是真材实料，所有手感上稍微有些沉，而锅里面的红点提示可以让新手厨师们掌握好烹饪的时间，非常的方便。
炒菜用什么锅好？1.不锈钢锅干净
不锈钢锅的材料是不锈钢板，用不锈钢锅炒过菜以后非常容易清理干净，并且锅身一目了然，不容易隐匿污渍，非常大水平上确保了厨具的干净整洁和环境卫生。不锈钢锅成份温度，不可以为身体补充营养元素。
2.炒锅补钙
炒锅的原料是金属材料铁。炒锅是日常生活普遍的厨具，炒锅补钙，还能耐高温、耐热，也非常容易把握熟度，尽管炒锅易锈蚀，可是依然是日常生活中的优选。
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3.不沾锅便捷
不沾锅是近几年来较为热的厨具，不沾锅烧菜便捷，烧菜种类丰富多彩，不沾锅由于好烧菜，不沾锅的特点遭受很多人的青睐，可是特别注意的是，不沾锅的使用期较为短。
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4.陶锅美观大方
陶锅的原料是沙子，归属于身心健康材料。陶锅的造型设计、种类较为多元化，并且陶锅不容易锈蚀也罢清理，烧菜也很便捷，但长期性应用会耗损陶锅的外型。并不是常常煮饭的能够应用陶锅烧菜，菜型比较好。
5.铜石锅烧菜快
铜石锅的基本原理是金属材料铜，铜的传热实际效果比较好，用铜石锅烧菜能够使食材迅速的遇热制成品，并且铜石锅遇热匀称，菜式的烹制口味也会比较好，可是铜石锅的价钱较高。
炒锅哪种比较好炒菜用什么锅好？我们在炒菜的时候都离不开锅具，在市场上锅具有很多不同的分类。消费者面对市场上众多品牌的锅具，那么在选购的时候该怎么去选择锅具呢。
一、炒菜用什么锅好
在市场上锅具有很多分类，在了解炒菜用什么锅好之前，建议先了解一下锅的分类。接下来就为大家介绍炒菜用什么锅好以及炒菜锅的分类。
炒菜用什么锅好
炒菜锅的分类：
根据锅的材质的不同，锅主要分为铁锅、钢锅、不锈钢锅以及铝合金锅等；根据锅的造型的不同，锅又有着平底锅、半圆弧型炒锅、圆筒型锅等之分；根据锅的功能的不同，锅分为高压锅、电饭锅、火锅、炒锅、汤锅等。建议在炒菜过程中，人们主要使用的锅就是平底锅和半圆弧型炒锅。
炒菜用什么锅好：
1、铁锅
在炒菜的时候，平底锅和半圆弧型炒锅时人们炒菜时最常用的锅。但是这两种锅在材质上有很多种。使用铁锅炒菜最安全。铁锅是我国人们使用历史最悠久的锅种，也是最安全的炒菜用锅。一般情况下，合格的铁制锅是不含有其他化学物质，也不会产生氧化问题。