勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 勃艮第黑皮诺葡萄酒怎么样( 二 )


(1)、特级园
特级园处于勃艮第分级的最顶端,勃艮第约有2%的葡萄园处于这个等级,葡萄酒产量约占勃艮第总产量的1% 。这一级别的葡萄酒酒标上只需标注出葡萄园名和“GrandCru”字样即可,无需标注村庄名,比如诺尊酒庄(波内玛尔特级园)珍藏红葡萄酒(PierreNaigeonBonnes-MaresGrandCruCuveePrestige,CotedeNuits,France)便仅在酒标上标注了“波内玛尔特级园(Bonnes-MaresGrandCru)”字样 。
(2)、一级园
在勃艮第约有11%的葡萄园被列为一级园,葡萄酒产量约占总产量的10% 。一级园葡萄酒需要在酒标上标示村庄级产区名以及一级园“1erCru”或“PremierCru”字样 。如果酿酒葡萄产自同一个一级园,可以将葡萄园名标注在酒标上;如果葡萄来自同一法定产区的多个一级园,那么酒标上就不会出现葡萄园的名字 。
(3)、村庄级
勃艮第共有44个村庄级AOC产区,这一等级的葡萄酒会在酒标上标注村庄级产区的名字,如果酿酒葡萄来自产区内的同一块葡萄园,那么葡萄园的名字也可以出现在酒标上 。
(4)、大区级
大区级是勃艮第分级中最基础的等级,葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的52% 。勃艮第共有7个大区级AOC,出品的酒款风格类型相比其他三个等级更为多样,除了静止型红、白葡萄酒以外,还有桃红葡萄酒和起泡酒 。
4、波尔多和勃艮第的葡萄酒有什么区别
【勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 勃艮第黑皮诺葡萄酒怎么样】波尔多和勃艮第葡萄酒的区别,其实很难用一两句话来概括,但是可以确定的是,这两个产区都是法国非常著名的葡萄酒产区,汇集了法国众多顶级酒庄 。整体上讲,这两个产区的葡萄酒最大的不同在于红葡萄品种,波尔多最著名的红葡萄品种是赤霞珠和梅洛,而勃艮第最著名的红葡萄品种是黑皮诺 。另外霞多丽最优质的产区也在勃艮第 。