1、甘蔗尽量挑选紫皮，皮越亮越好，颜色越黑越好 。
2、甘蔗挑选相对直而且粗细相当的，太粗太细都是不甜的 。
3、选择节段长度均匀的甘蔗，这样的甘蔗生长自然健康 。
甘蔗的价格是多少
甘蔗果实重，产量多，价格便宜也是人们喜爱它的原因之一 。
甘蔗在广西地区的价格都非常便宜，批发价格只有0.3~0.5元/斤，市场价也只有1.5元/斤左右的样子 。
在一些中部地区，甘蔗的市场价格大概就是在3~4元/斤的样子 。
哪里的产的甘蔗最甜最好吃2青皮甘蔗
青皮甘蔗也叫做白甘蔗、糖蔗，是甘蔗中含糖量非常高的一个品种，主产于我国广西地区，它主要是用来制作蔗糖，由于这类甘蔗的果肉比较硬，一般较少作为水果食用 。
黑皮甘蔗
黑皮甘蔗是市场上最为常见的水果甘蔗，甜度适中，口感脆嫩，汁水丰富，在其表面可以看到一层比较明显的白色粉状物质 。
红皮甘蔗
红皮甘蔗与黑皮甘蔗十分相似，但是其外皮颜色会稍微浅一些，多为黑红色，另外，它的蔗节多而明显，甜度稍低一些，汁水多，口感清甜而脆，也是一种比较适合用来做水果食用的品种，但是其产量会比黑皮甘蔗少 。
紫皮甘蔗
紫皮甘蔗是甘蔗中的优质品种，外皮颜色呈紫色，果肉较为疏松，口感清甜爽脆，蔗渣少，汁水多，长度也比一般甘蔗要短，大约在1.5米左右，其产量也远低于其他品种 。
黄皮甘蔗
黄皮甘蔗主产于我国广东地区，与青皮甘蔗有些类似，但是它的节很长，像竹子一样，也被称为竹蔗，其果肉脆而疏松，汁水多，多用来榨汁饮用 。
甘蔗的产地广西贵港.中国最大的甘蔗生产基地.
中国贵糖 http://www.guitang.com/
广西贵糖（集团）股份有限公司由广西贵港甘蔗化工厂独家发起定向募集改组创立 。其前身是广西贵县糖厂，于1956年建成投产 。1994年完成股份制改造，组建成定向募集的广西贵糖（集团）股份有限公司 。1998年11月11日贵糖股票在深圳证交所成功上市 。
贵糖公司占地1.5平方公里，现有在册员工约3000人 。经过四十多年的建设，目前贵糖拥有日榨万吨的制糖厂、大型的造纸厂、酒精厂和轻质碳酸钙厂 。1998年，贵糖“桂花”牌白砂糖13万吨、加工原糖30万吨，机制纸10万吨、甘蔗渣制浆9万吨、酒精1万吨轻质碳酸钙2.5万吨、回收烧碱2万吨 。
贵糖是全国100家现代企业制度试点单位和512家重点扶持企业之一，是全国120家企业集团试点之一的广西贵糖企业集团的核心企业，贵糖通过股票上市募集到资金3.16亿元，按计划有效投入年产四万吨高级文化用纸技改等六个项目的建设 。截止2000年底，累计投资14029万元，这些项目都已陆续完工并发挥效益 。2000年11月贵糖股份被国家列入农业产业化国家重点龙头企业 。
甘蔗产地在哪里 甘蔗产地介绍1、中国的甘蔗生产区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括的城市有：广东、福建、四川、云南、江西、湖南、浙江等南方众多个省、自治区 。其中广东、海南、广西、四川、云南、福建6省区约占中国甘蔗种植面积和产量的90% 。
2、随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有大棚种植甘蔗 。