三、栽培技术
(一)繁殖方法
1.种子育苗
秋季采收成熟饱满的果实 , 随即播种;或混湿沙贮藏春播 , 四川春播在3—4月 , 广东、广西在2—3月 。播前剪破果实尖端 , 以利水渗入 , 再用冷水浸种24h , 或用40—50℃温水浸种24—36h 。点播行距20—33Cm , 横开播种沟 , 按株距5—7cm或10cm播种子1粒 , 施圈肥或人畜粪水后覆土 。穴播穴行距27—50cm , 每穴播种子2—3粒 。
2.分株繁殖
于9—12月或2—3月 , 挖取健壮母株的萌蘖进行移植 。茎过长的可剪去部分枝叶 , 以减少水分蒸腾有利于成活 。
3.枝扦插
2—3月或9—10月 , 剪取1—2年生健壮枝条作插条 , 插条长170—200cm , 将下部挽成小圆圈埋于穴中 , 上部露出土1/3 。此外 , 也可将枝条剪成长20—27cm的插穗 , 斜插苗床中 , 于次年移植 。
4.根扦插
2月或12月至次年1月 , 距离主根33cm以外挖取部分侧根 , 选径粗1cm以上的剪成长约20cm的插条 , 扦插于苗床中 , 一年后移植 。
5.压条繁殖
2—3月选健壮长枝 , 弯曲埋土中 , 或波状压条 , 生根后截取移植 。
(二)定植
各种繁殖方法所得种苗 , 都可在2月中下旬或雨季定植 。株行距2.3—3.3m , 穴中施圈肥或堆肥 , 与土混匀 , 每穴栽苗1株 , 随即浇水定根 。零星栽培的可按支柱开穴定植 。
(三)田间管理
定植后1—2年 , 要勤中耕除草 , 每年追肥2—3次 , 进入结果龄后每年追肥2次 , 萌芽时及采果后各一次 。冬季较寒冷的地方 , 于降霜后培土和覆盖稻壳于基部 , 或用稻草包裹防冻 。成片定植的应专门搭棚架供其攀缘 , 种植树下的要引藤上树 。每年采果后或早春修剪一次 , 使枝条分布均匀 , 促其多开花结果 。
(四)害虫及其防治
诃子瘤蛾(Sarbena lignifera Walker)幼虫为害叶片 , 造成缺刻 , 严重时仅留 , 叶脉 。防治方法详见诃子害虫部分 。
四、采收与加工
定植后3年开始开花结果 , 当果壳由绿变棕褐色或黑褐色时采收 。用长竹竿击落成熟果实 , 收集晒干或微火烘干 。以干燥至外壳坚硬 , 摇动有响声为止 。去掉果皮 , 将种子微火烘至能搓去外皮 , 即为君米或君仁 。结果盛龄单株可产干果5—30kg 。
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