五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味 。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用 。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻 。
首先呢,三月三有很多民族在过,吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一,吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙 。
这有一个典故,相传古时候,有一个老妪,没有子嗣,后来救了一条受伤的小蛇 。小蛇伤好后不肯离去,老妪便对小蛇说:人畜有别,我们人是没有尾巴的,你若想跟我在一起,就要舍弃你的尾巴 。后来老妪就把小蛇的尾巴斩掉一小截,小蛇的尾巴变短了,于是人们就把小蛇叫做“特掘”,“特”在壮语里是男的意思,“掘”在壮语里是短尾巴的意思,人们就把老妪叫做“乜掘”,“乜”是壮语母亲的意思 。从此,乜掘就把特掘当成儿子一样养着 。
后来,老妪年老去世了,邻居们把老妪入殓后,便对小蛇说:特掘呀,特掘!她平日里视你如己出,她走了,看你怎么给她尽孝 。小蛇仿佛听懂了人话,眨了眨眼睛,忽然风雨大作,一阵狂风就把老妪的灵柩和小蛇一起卷到了大明山的最高峰上面去了 。那时正值三月三前后,后来每逢三月三前后,大明山地区出现极端天气,暴风雨或者下冰雹,当地的人就认为是特掘回来扫墓祭拜他的妈妈了 。
糯米、红豆、栗子、红枣、花生、白果、莲子、百合代表什么?糯米代表:爱情坚韧
红豆代表:相思
枣子代表:早生贵子
栗子代表:甜蜜幸福
花生代表:想和你结婚
白果代表:你会有好事情
莲子代表:连生贵子
百合代表:象征百年好合、伟大的爱
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