芝士炉如何使用 芝士炉使用注意事项( 二 )


芝士炉如何使用 芝士炉使用注意事项

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怎么做手抓饼材料手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量做法1、洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片 。2、市售手抓饼坯一张(葱油味、椒盐味均可) 。
3、照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用 。
4、平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,鸡蛋焦至七分熟,盛起 。5、然后改小火,下入手抓饼坯,待变软后用锅铲背按压使饼坯延展 。6、煎至两面出现煎点后盛入盘中 。7、锅中再倒入少量油,下入洋葱丝煸软 。
8、倒入照烧汁,撒上适量黑胡椒碎 。9、将煎好的手抓饼撕开,表面刷上照烧酱 。10、将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上 。
11、码上生菜叶,最后卷起即可食用 。
用芝士烤鱿鱼怎么考?那些步骤?
芝士炉如何使用 芝士炉使用注意事项

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其实芝士炉做鱿鱼 和铁板鱿鱼差不多啊 买鲜鱿鱼(就是打捞上来直接冷冻的 解冻以后出售) 不要水发的处理:整条鱿鱼 用手把鱿鱼头扭下来 后面会带着鱿鱼腹腔里的内脏 用剪子剪掉鱿鱼眼睛到肉脏的部分(小心眼睛喷溅墨汁 建议准备一盆水 在水中操作) 去掉嘴(硬硬的小圈) 留下头和须子 把触手上的吸盘搓掉鱿鱼身子 用剪刀一破两半 撕去表皮(黑色膜) 可以用竹签子穿上 或者不穿烹调:芝士炉加热放一点油(其实芝士炉 应该用得是不沾涂层 但我还是放了一点) 然后把鱿鱼放进去 平铺 火稍微大一点 等到鱿鱼收缩 变成白色 翻个面 这是可以用铲子或者剪刀 在鱿鱼身体两侧平行切透 大约2~3分钟之后 取出鱿鱼 刷酱 撒上孜然辣椒 就可以啦酱料:韩式辣酱+甜面酱我比较喜欢再加点番茄酱 可根据自己口味 酌情加一点糖 盐我自己在家就是这么做的 希望能帮到你 o(∩_∩)o