【辣椒色素的提取精制工艺如何？】将这两种提取方法分别在最优提取条件下比较提取的色素收率和色价发现，超声提取过程仅需要很短时间就能达到和索氏法相同的收率，因此采用8、辣椒中辣椒素提取分离纯化工艺建立了一种准确、快速分析测定辣椒素含量的反相高效液相色谱方法，对提取物中辣椒素与辣椒素类物质的色谱分离条件进行优化，确定流动相为甲醇一水(70:30 V/V)，流速0.6mL/min，检测波长280nm，柱温控制在25 C;在保证良好线性关系的条件下，扩大了测定方法的线性范围;该方法具有较高的精密度和准确性，且分析周期短，适用于辣椒素含量的精确分析 。
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