刀具图片品牌排行榜( 二 )


7.王麻子品牌介绍:王麻子是我国的老字号企业,同时也属于国家级非物质文化遗产,于1651年在北京市所成立,多年来专注于刀具产品的经营,并凭借着它百年的传统制作工艺而闻名于市场,成为了无数家庭所信赖与推崇的品牌 。
8.张小泉品牌介绍:在刀具十大品牌排行榜中,张小泉于1663年所成立,是我国的老字号企业,同时也是浙江省的驰名商标 。在这长达355年的发展历程中,张小泉一直专注于传统手工产品的经营,并凭借着精湛的制作工艺在1915年的万国博览会中荣获金奖,也是凭此让张小泉的刀具闻名于国际市场 。
9.双立人品牌介绍:双立人是全球知名的厨房用品制造商,于1731年在德国成立,多年来专注于刀剪餐具、锅具等系列产品的经营 。
为了提供给广大消费者最优质的产品,双立人每一款刀具都是利用最优质的钢材来制作,再与高端的德国工艺技术相结合,让它的产品成为了“品质的代表” 。
10.十八子作品牌介绍:十八子作是我国知名的刀具品牌,始创于1983年,是广东省的驰名商标 。在这35年的发展历程中,十八子作一直是凭借着它耐用、美观的产品特点而闻名于市场,销量在业内也是连续多年处于领先地位,在天猫的每月的成交笔数高达万 。
世界十大刀具品牌世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝 。
1.kai贝印贝印是国际上最著名的日本菜刀品牌,也是日本最大的刀具生产企业,创立于1908年 。
其发源地“日本刀都”关市作为日本机加工刀具之城,还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区 。贝印旗下传统菜刀品牌关孙六,名字就与关市紧密相关 。
2.WüSTHOF三叉对刀具爱好者来说,索林根是一个圣地般的存在,收藏界一致认可的古玩级西方刀具一般都产于此地,时至今日,依然有90%以上的德国产刀具由这里产出,而三叉自1814年成立以来,坚持其所有刀具均在所林根加工完成 。
3.堺孝行关市是日本机加工刀具之城,堺市则是日本手工菜刀的心脏地区,这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀 。堺市拥有600年的手工菜刀制作历史,手工菜刀从业者一般在入行30年后才能接单,经过行业和政府双重审核认证,其手工菜刀品质处于全日本第一的地位 。
4.真久作真久作菜刀在日本设计和生产,相对其他品牌,知名度要低得多,但它却获得了专业人士的普遍好评,也是众多刀具评测中的常客 。最受关注度的型号非MTH-80莫属,它的最大特点就是极其锋利 。
5.YAXELLYAXELL同样是来自关市的菜刀品牌,创立于1932年,定位高端,在工业设计上表现较为突出 。
虽然企业规模比较小,但其产品与贝印的“旬”和双立人的“雅”处于同一档位 。
6.ZWILLING双立人双立人成立于1731年,其顶级型号就以1731命名,使用德国开发的高氮钢种Cronidur30,这种材料也被用于制作航天飞机的部件,洛氏硬度60,抗腐蚀性强,乌木刀柄手感好,这也是双立人最漂亮的一款菜刀 。
7.Tojiro藤次郎藤次郎创立于1953年,是世界第一的复合材料刀具制造商,销量在日本排名前五 。
曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖 。藤次郎菜刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀 。
8.GLOBAL具良治具良治是日本著名刀具品牌,其用料全部使用独家的Cromova18钢,洛氏硬度为58,硬度相比VG10来说要低2个单位,但其切割性能更强,据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示,其切割性能处于最高等级,力压旬、藤次郎等主流品牌,被评为不考虑价格前提下性能最佳的主菜刀,也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐 。
9.MISONOMISONO是菜刀品牌中的异类,它虽然是日本品牌,但产品却非常西式,几乎没有日式菜刀型号 。MISONO也没有使用市面上主流的钢材,而是使用瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10,洛氏硬度在60左右,韧性非常好 。
10.WMF福腾宝福腾宝WMF创立于1853年德国,是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌 。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列,日式菜刀一般用大马士革钢包裹钢芯,起到保护作用,而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成,拥有多项专利 。
菜刀品牌排行榜前十名菜刀品牌排行榜前十名:
1.张小泉 。张小泉始于1628年,是我国的中华老字号品牌,以生产传统民用剪刀起家,如今已发展为覆盖100多个品种,400多个规格的刀具系列产品,其生产的刀具品质出众,深受消费者信赖 。