5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 , 能凝固细菌的蛋白质 , 将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 , 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓 , 外伤破了皮 , 用浓茶冲洗患处 , 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 , 用茶叶来治疗 , 也有一定疗效 。
6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 , 能调节脂肪代谢 , 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 , 所以饮茶能减肥 。
7.防龋齿作用:茶中含有氟 , 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 , 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” , 就象给牙齿加上一个保护层 , 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8.抑制癌细胞作用:据报道 , 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 , 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
9.有助于降脂助消化 。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 , 可以帮助消化 , 增强分解脂肪的能力 。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里 。
【大红袍属于哪种茶】10.有助于护齿明目 。茶叶中含氟量较高 , 这对预防龋齿 , 护齿、坚齿 , 都是有益的 。茶叶中的维生素C等成分 , 能降低眼睛晶体混浊度 , 经常饮茶 , 对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用 。
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