看假冒产品包装上的标识、
.根据《产品质量法》第十五条规定,产品或其包装上的标识应符合下列要求:
(l)有产品质量检验合格证明;
(2)有中文标明的产品名称,生产厂厂名和厂址;
(3)根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,都应予以标明;
(4)限期使用的产品,要标明生产日期和安全使用期或者失效日期;
(5)使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应有警示标志或者中文警示说明 。
假冒伪劣商品的标识一般不是正规企业生产,外包装标识或残缺不全,或乱用乱写,或假冒优质奖标记,欺骗消费者 。部分名优产品都有自己的特殊标记，可登录各名优产品的官网来了解 。2.检查商品生产厂名：一些传统名优商品,以地名命名商品名称的,往往同一种商品生产厂家很多但正宗传统名优商品只此一家,因而要认准厂名 。如正宗名优“德州扒鸡”,厂家是中国德州扒鸡总公司,注册商标是德州牌 。正宗名优“金华火腿”,上有“浙江省食品公司制”和“金华火腿”,而虽有“金华火腿”印章,生产厂家并非“浙江省食品公司”的,多为冒牌货 。3.检查商品包装封口：大多数名优商品包装封口,均采用先进机械封口,平整光洁,内容物不泄漏 。而假冒伪劣商品无论是套购的真品包装,还是伪造、回收的包装,封口多手工操作,不平整,常有折皱或裂口,仔细检查封口处,大都能发现破绽 。如假冒名酒,将酒瓶倒置,往往会有酒液流出,用鼻嗅闻,能觉察到酒味 。
检查液体商品的透明度
除黄酒和药酒允许有正常的瓶底聚集物外,其他酒在常温下均为清亮透明,无悬浮物,无沉淀 。
用肉眼观察兑水的白酒,酒液浑浊不透明;兑水的啤酒颜色暗淡不清亮透明 。乳剂农药在正常情况下不分层,不沉淀 。
手感
手握饱满干燥的谷物及农作物的种子,应感到光滑顶手,插人种子堆(包)时阻力小,感觉发凉;如手握感到松软,插入时阻力大的,则籽粒不饱满,含水量大 。
检查香烟时,可用手捏,名牌条装烟从外面轻捏会感觉很硬,冒牌条装名烟里面往往是软纸包装的杂牌次烟,轻捏就觉得纸软 。检查烟支时可用手捏,感到烟丝有弹性的为正常;手感疲软、容易弯曲是受潮,发脆的则是干燥 。
听感
罐头有漏听或胖听的不能食用 。胖听罐头盖部凸起,用手叩击能听到空虚鼓音 。手搓香烟烟支,能听到轻微沙沙声是正常的表现;如果柔而无声表明香烟已受潮,沙沙作响的是过于干燥了
凡食品、药品鼻嗅有霉味、酸败味、异味的,马口铁罐头有金属味的,均不能再食用或服用，名牌香烟吸入后气味醇正,口感舒适;劣质烟有苦、辣、霉味、土腥味、杂气重 。名酒香气突出,醇厚丰满,回味悠长,大多能空杯留香 。兑水的白酒品尝时口感香味寡淡,尾味苦涩 。兑水的啤酒品尝时口感香味、滋味淡薄,感觉不到酒花香气,味道欠纯正 。
检查商品供货渠道
1.国家规定部分商品只能由特定部门经销 。如国务院规定:各级农资公司是化肥流通主渠道,农业植保站、土肥站、农技推广站(简称“三站”)和化肥生产企业自销为化肥流通辅助渠道,其他任何单位和个人,一律不得经营化肥 。经销农作物种子要有“三证一照” 。“三证”是检验种子质量的检验合格证、种子经营许可证和调入种子检疫证,以及经销单位的营业执照 。经销食盐、香烟要有专卖许可证 。2检查商品认证标志：假冒进口彩电后盖上的商检安全标志从颜色、字体上也可乱真,但尺寸略小,而且没有防伪暗记 。真成标志A型尺寸为3.5 ×5cm,用于皮鞋及小皮件;B型尺寸为7cm×5cm,用于皮衣及大皮件(具),而且在标版正面、反面共有六项保密措施,从而为识别真伪提供了有力的技术依据 。
如何鉴别茅台产品合格证的真伪？茅台酒是我国的知名酒业，大家一般喝酒都会认准茅台这个名字，一些不良商家看上了这一行业的利润来制造假酒，这时候就需要我们认真分辨了 。
举个简单的例子就很容易明白了 。如果你买的是一整箱，那么箱外的物流码和箱内的酒瓶子物流码应是相一致的，一旦对不上那么你买的酒就很有可能是假的；其次茅台酒装箱单也是鉴别真假的一个凭证，即现在的产品合格证，合格证是真的，再鉴别酒的包装和酒瓶即可，三者若都没问题，那酒便基本是真的 。
想要鉴别产品合格证的真假就需要了解一下产品合格证的前身是贵州茅台酒装箱单，每箱只有一张 。具体变更日期为2010年8月4日，也就是说产品合格证在2010年8月4日以前为贵州茅台酒装箱单，8月4日以后为产品合格证，如果时间不符合则为造假 。真茅台还有一个特点那就是酒装箱单上的“6”起笔最高处是从上向下弯，而假茅台酒就没有这样的特征 。