商用电磁炉的选购技巧( 四 ) _选购电磁炉的五种技巧

一般来讲，名牌产品的售后服务更有保证。小家电行业不比大家电，一台电磁炉才几百块钱，如果厂家实力不够强大，根本不能提供相应的维修服务，更不用说相关的投诉处理了。叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷;通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳。
买商用电磁炉要注意什么商用电磁灶=锐度=在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造可能提供的售后服务内容，注意按大功率电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点:
1.商用电磁灶使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
2.商用电磁灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。
灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃ 。
3.商用电磁灶在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
4.商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
5.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
6.清洁大功率电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
电磁炉怎么选择好？选择电磁炉的方法:
1.首先是选择功率。目前，投放市场的电磁炉功率均在800~1800W之间，并分成若干档。
功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之也贵，因此，选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，3人以下家庭选1000W左右；4?5人选1300W左右；6?7人选1600W为宜；8人以上选1800W电磁炉。
2.优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。可有些电磁炉并不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。
3.选择晶体管的电磁炉电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。
选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好、性能优、可靠性高，不易损坏。
4.电磁炉的可靠性指标一般用MTBF平均无故障工作时间表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。
据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。
5.注意它的保护功能选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1?2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。
6.随机检测性能用配套的锅具加入凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热4?5分钟将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。
怎样选购电磁炉，教大家一些技巧首先要注意外观检查:在购买电磁炉时首先应该看电磁炉的面板是否平整，也就是说在选择电磁炉面板是选择光滑无损伤的，同时面板的颜色在一定程度上会显示出面板的材质，当然质量越好的面板使用起来不仅美观，性能也会更为出众。如果电磁炉的面板出现凹凸不平或者是一侧有倾斜的情况，那么就会影响到面板的热效率正常的发挥。
其次就是功率大小:电磁炉的功率大小也是有一定分别的，现在市场上的电磁炉产品它的功率大小一般是在800-2000W之间。电磁炉的功率越大它的加热速度也就会越快，但是同时它的耗电量也会更高一些。在选购电磁炉功率的时候，大家应该根据家庭的使用人数进行确定，通常3人一下的家庭选择功率为1300W左右的电磁炉就正当合适和，而4-5人的家庭选择2000W左右的电磁炉就可以了。另外从功能上来说，我们不仅要求电磁炉在进行食物烹饪的时候能够提供大量的热，同时它还应该具有多种保护装置。电磁炉的多种保护装置包括了小物件检测，过热保护、过压和欠压保护、空烧停止加热保护等功能。
在购买之前，我们可以通过它的使用说明来了解电磁炉具体有哪些保护功能，这样才能更好的保障使用者的使用安全。另外散热风扇也很重要，它在电磁炉中起到的作用也非常大，电磁炉底部散热风扇对角线尺寸大，那么就说明它的散热性能会更好。电磁炉中散热风扇的散热效率会影响到电磁炉内部元件的使用寿命，好的散热风扇在使用过程中则会减少机器产生的噪音。