钟祥市客店镇是国务院发展研究中心授予的“中国葛粉之乡” 。葛根粉产品富含丰富的微量元素 , 20多种氨基酸和葛根素、葛根黄酮等 , 用其制作的葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品 , 具有葛味浓香、晶莹剔透、口感细腻、营养丰富、食用方便等特点 。
葛根是粗壮藤本 , 长可达8米 , 全体被黄色长硬毛 , 茎基部木质 , 有粗厚的块状根 。羽状复叶具3小叶;托叶背着 , 卵状长圆形 , 具线条;小托叶线状披针形 , 与小叶柄等长或较长;小叶三裂 , 偶尔全缘 , 顶生小叶宽 卵形或斜卵形 。下面较密;小叶柄 被黄揭色绒毛 。荚果长椭圆形 , 扁平 , 被褐色长硬毛 。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方 , 或生于海拔1000-3200米的山沟林中 。
“中国葛粉之乡”指的是哪个城市?钟祥市客店镇是国务院发展研究中心授予的“中国葛粉之乡” 。其产品富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素 , 20多种氨基酸和中药有效成份葛根素、葛根黄酮等 。用其制作的葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品 , 具有葛味浓香、晶莹剔透、口感细腻、营养丰富、食用方便等特点 。葛是一种药食两用植物 。据《本草纲目》记载:葛味甘、辛、性平、无毒、主治消渴、身大热、呕吐、诸弊、起阴气、解诸毒等功效 , 有“南葛北参”之说 。据民间相传在明代 , 客店山区流传一种无名病毒 , 由于无药医治 , 死了许多人 , 著名医学家李时珍云游于此 , 带山民上山挖一种葛藤的根捶粉让病人服下 , 病毒迅速治愈 , 后来山民们把葛粉当成为一种家喻户晓的民间治病良方和渡饥荒的食品流传下来 。
葛根粉产地是哪里?葛根粉产地主要是中国南方一些省区 , 分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地 。
葛根粉具有解热除烦 , 生津止渴之功效 , 用于烦热 , 口渴 , 醉酒 , 喉痹 , 疮疖 。
葛根 , 为豆科植物野葛 , 是中国南方一些省区的一种常食蔬菜 , 其味甘凉可口 , 常作煲汤之用 。其主要成分是淀粉 , 此外含有约12%的黄酮类化合物 , 包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等 。可作为药物应用 。
生长环境
1、生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方 。除新疆、西藏外 , 全国各地均有分布 。
2、栽培或野生于山野灌丛和疏林中 。分布于广东、广西、四川、云南等地 。
药材性状
呈长柱形或板状厚片 , 类白色或淡黄色 。切面粗糙 , 有大量纤维 , 纤维与粉质相间形成同心环层纵纹 。质硬而重 , 粉性足 , 气微味甘 。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳 。
以上内容参考:百度百科-葛根粉
中国哪里有葛根粉之乡的美称?【中国葛根粉之乡是哪里】别的我不知道葛粉之乡当然是 湖北钟祥市的客店镇“葛粉、茶叶、香粉、橡粉、保健滋补酒、矿泉水及地方干菜、泡菜、酸菜等系列产品 , 其中葛粉被确定为“日本皇家食品” , 客店被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡” 钟祥葛粉实业有限公司是荆门市农业产业化重点龙头企业占地面积21000平方米 , 固定资产385万元 , 年产葛粉500吨 , 销售收入1500万元 , 利税300万元 , 出口创汇100万美元 , 是全国第一家专业化生产野生葛粉的企业 , 其生产的“山灵牌”葛粉填补了国内保健食品行业的空白 。1993年 , 野生葛粉及其加工工艺获国家发明专利;1995年12月客店镇被国务院发展研究中心授予“中国葛粉之乡” , 并成立了葛粉产业的专业化科研机构---“钟祥市中华葛科学研究所” , 是全国葛产业技术培训中心;1997年4月 , “山灵牌”商标获湖北省“著名商标”;1998年3月 , 山灵葛粉被评为第三届中国农业博览会湖北名牌产品 , 葛粉加工现已成为钟祥工业经济的一大特色产业 。”——————摘自百度百科
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