之前市场上黑豆芽苗、蚕豆芽苗销售十分火爆,现在种植芽苗菜还能赚钱吗?芽苗菜在笔者的家乡叫做“豆芽菜”,是将各种豆类放在水盆里,然后保持豆子的湿润和温度,使其生出嫩芽,之后炒着吃或者伴着吃 。豆芽菜属于餐桌上的常见食物,所以并不存在“过时”一说 。
因此什么时候“种”都是可以的,至于能不能赚钱,还得看当地的受众程度 。有的地方就喜欢吃,而有的地方就差点,除此之外想赚钱,还得了解芽菜,只有清楚的认识了它的价值,才能卖出好销量 。豆芽菜的营养成分市面上常见的一般都是黄豆芽泡发出来的芽菜,由于是纯天然的豆类食品,所以营养价值很高,除了富含糖、矿物质、蛋白质、脂类外,还含有丰富的维生素,想想豆奶粉 。据悉经常食用豆芽菜,有很好养生效果,而且豆芽菜在经过泡发后,营养价值也会比种子状态提升好几倍,比如胡萝卜素、维生素B1
2.维生素C等等,都要比原始状态的种子多出来很多,况且豆芽菜口感也不错,吃起来脆脆的 。豆芽菜泡发的技术第一种方法比较简单,就是找一个大一点的容易,可以是盆也可以是缸 。
然后将容器里面放上水,之后把豆子全部倒入水中,过会看看有没有飘上来的 。豆子之所以会在水中漂浮,很大的原因便是不熟、坏了,切记此类的豆子一定要摘出去,长不出芽菜不说,没准还会影响整体芽菜的质量 。将豆子筛选完后,把盆或缸里的水全部放掉,因为发芽菜是不能用水泡的,其原理跟放在土里意思差不多,只要保证种子的湿润便好,全都放在水里泡着容易烂掉 。
所以在泡发芽菜的过程中,可以事先准备个喷壶,然后经常性的喷水,保证豆子的湿润 。还有便是在豆子上蒙一层湿布,等同于“种子”在土壤里发芽 。湿布越重,长出来的芽菜越劲道 。
第二种做法适合批量,找一个透明的塑料盒子,然后整点干净的细沙将其铺在盒子底部,大致意思便是相当于土壤,然后把已经发出嫩芽的芽菜,选好数量倒入容器当中,之后在铺上一层沙子,不能太厚1CM左右就行 。然后静心等待其“破土”而出,记得勤浇水 。此种做法就跟把秧苗栽种地里是一样的,等到芽菜长成了,在用干净的水把沙子冲洗掉就行了,但是这类做法容易让沙子积淀在芽菜上,吃起来要是洗不干净,容易导致口感不佳 。
温馨提示:芽菜的发展前景还是蛮不错的,尤其是当下人都开始注重养生,因此对于豆类食品更加的重视 。但是发芽菜的时候,水一定要干净,否则对身体健康也不好 。
什么是“探女儿售苗服务”?因为云南、湖南、福建以及浙江省许多县市、区的果农来信问题:“什么是陆俞魁的‘探女儿售苗服务’”?为了回答这个问题,又采访了陆俞魁本人,才知道陆俞魁销售果苗,并不是只顾自己销售;而是售后想果农 。所以他从销售东魁杨梅苗40多年来,一直坚持“走亲家,探女儿”的方式,苗木售到哪里,他就像“走亲家,探女儿”那样,到哪里 。
我国南方种植东魁杨梅的地方,都有他的足迹 。陆俞魁为什么要这样做?他说:“一是听听购苗者对自己售苗的反映 。尤其要看看苗木的成活率好不好?我总认为苗木销出去了,绝不能甩手不管 。应该将销出去的苗木,就好像嫁出去的女儿,要经常走走,才能会亲 。我这样做,使购苗者放心,对我也尤加亲近 。
二是去辅导东魁杨梅的优质、丰产技术 。我认为销售果苗,不能只顾自己挣钱,还要想到要让购苗者致富 。因此,我不仅在挖苗运苗时,告诉购苗者要如何种好东魁杨梅,怎样才能长成优质、丰产的东魁杨梅树体 。
在售苗后要去帮助他们如何管理,如何培育优质、丰产的树体,又是如何结出大型、优质的果实等技术 。往往是我到一个地方,跟随着学习技术的人很多,还经常要我给他们讲授技术课 。譬如2008年7月在浙江义乌讲课的场景,能在浙江电台播放,对其他地方的果农也影响很大 。
2007年7月,我被浙江奉化西坞街道聘为常年的东魁杨梅技术辅导员 。我能够这样地被各地果农信任,心里十分高兴 。三是通过‘探女儿售苗服务’,对自己不断提高果苗技术也有很大帮助 。
因为我到各地看后,就能亲耳听到,亲眼看到一些人的反映,我就可以不断改进技术,将苗木培育成根系旺,枝叶壮的优质苗木 。因为我听到许多人需要大的苗木 。我就培育出二年生、三年生的优质东魁杨梅苗木,满足他们的要求 。使这些大苗在栽植后能很快获得效益 。
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