从中国南瓜种质资源分布情况来看,以华北地区最多,约占29.1%;其他依次是西南地区占20.6%,西北地区占17.7%,华南占16.6%,华东占13.9%,东北占1.9% 。印度南瓜的分布也主要集中在华北,约占55.4%,西北占27.3%,其余分布在东北和南方地区,由此可见,华北地区是中国南瓜的主要分布地区,并由此为中心向其他地区扩展郭文忠,200
2. 。
南瓜 的主要产地?据了解,白家乡地处长寿湖环线一带,有着得天独厚的湖区气候,光照充足,土壤极为适宜蜜本南瓜生长 。为此,该乡于2002年开始引进种植蜜本南瓜 。
为将产业做大做强,当地政府部门一开始就注重了对瓜农的技术指导,并引导其注册了“湖岛牌”商标 。同时,该乡每年还在蜜本南瓜收获的季节举办“蜜本南瓜节”,提高了知名度,扩大了销量 。通过办节,该乡所产的蜜本南瓜已远销到新疆、河南、青海等国内10余个省市 。如今,该乡种植蜜本南瓜的种植农户达3500以上,瓜农年户均收入已突破7000元,蜜本南瓜已成为当地农民增收的主要来源 。
南瓜的产地在哪?有何生长特性?有什么优点?白家乡地处长寿湖环线一带,有着得天独厚的湖区气候,光照充足,土壤极为适宜蜜本南瓜生长 。为此,该乡于2002年开始引进种植蜜本南瓜 。
为将产业做大做强,当地政府部门一开始就注重了对瓜农的技术指导,并引导其注册了“湖岛牌”商标 。同时,该乡每年还在蜜本南瓜收获的季节举办“蜜本南瓜节”,提高了知名度,扩大了销量 。通过办节,该乡所产的蜜本南瓜已远销到新疆、河南、青海等国内10余个省市 。南瓜的原产地是从北美南部到南美的美洲大陆 南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实 。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种 。
嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜属葫芦科南瓜属,我国南瓜分布最广,嫩果、老果兼食 南瓜,因产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等 。南瓜的适应性很强,南北各地都普遍栽培,为夏秋季的主要蔬菜之一 。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高 。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。
中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤 。其种子——南瓜子还能食用或榨油 。
南瓜和南瓜子有一定的药用价值 。祖国医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
《本草纲目》说它能“补中益气” 。《医林记要》记载它能“益心敛肺” 。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低 。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷 。
这些物质对维护机体的生理功能有重要作用 。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用 。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素 。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力 。
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品” 。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜 。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂 。
治疗高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克为宜 。俗话说“药补不如食补” 。近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能 。
据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜 。每100g鲜果实含水分91.9g~97.8g老熟瓜低、嫩瓜高,碳水化合物1.3~5.7g嫩瓜、15.5g老瓜 。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首 。因此,可代粮用,胡萝卜素0.57~2.4mg老熟瓜比嫩瓜高1倍,蛋白质0.9g嫩瓜, 0.7g老熟瓜,含钾181mg,磷40mg钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍 。
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