沙棘的功效与作用沙棘可以怎么吃( 二 ) _沙棘是什么？沙棘的功效与作用

抗癌作用

沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞以及阻断致癌因素的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，而且能增强超氧化物歧化酶的活性。此外，沙棘对人类白血病细胞株及人类胃癌细胞株均有直接的杀伤作用。

防治肝病

沙棘籽油能够对抗过氧化自由基的攻击，保护肝细胞膜，是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对药物所致的肝损伤有明显的修复作用，并能对抗肝MDA含量升高。

防治胃病

沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，对胃溃疡有良好的促进愈合作用，此外沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生的作用。
治疗烧伤、烫伤

沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效。

美容护肤

沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。另外，沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用，营养全面，美容护肤效果显着。
抗衰老

沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓衰老都有显着的作用。

健脾止泻

沙棘果含有大量的维生素C，多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功。
沙棘及其药用价值沙棘是药食同源的功能植物，在我国古代曾被广泛应用于中药、藏药和蒙药。研究表明，沙棘中富含多种营养成分及生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、抗溃疡、抗衰老、抗辐射、增强免疫力的作用，对心血管疾病及肿瘤也有较好的预防作用[7] 。杜鹃等人[8]研究了沙棘粉对高脂膳食大鼠肝脏脂质代谢及氧化应激的影响，结果表明，沙棘粉可降低高脂膳食大鼠肝脏脂质水平，提高肝脏脂质代谢酶活性，增强抗氧化能力，减缓肝细胞的脂质过氧化。张海容[9]对沙棘果皮多糖清除氧自由基的活性进行了研究，结果表明，沙棘多糖对·OH 和·O2 - 有较显著的清除能力，且当多糖质量浓度增大时，2 种自由基清除率增加，呈量效关系。张逸[10]对沙棘油的提质制取及对青紫蓝兔视网膜损伤的预防作用进行了研究，结果表明，沙棘籽油、果肉油及全果油对光诱导的视网膜杆细胞和视锥细胞损伤均有保护作用。朱西平[11]对沙棘籽蛋白对Ⅱ型糖尿病模型小鼠体内降血糖与炎症因子的干预作用进行了研究，结果表明，沙棘籽蛋白能够有效预防和控制Ⅱ型糖尿病的发生。
棘氧原浆营养价值高，在植物界实属罕见，它是由众多的活性成份决定的一种十分宝贵的药用植物，内含有 l8种氨基酸其中苏氨酸，缬氨酸，壳氨酸，异氨酸，亮氨酸，赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，组氨酸为必须氨基酸等多种维生素及人体所需要的微量元素，特别是含有的活性物质，维生素及其丰富维生素 ACEK 叶酸，芦丁，含量较其它的中药中含量高出几倍，矿物质含苞欲放有钙，镁，铁，锌，钠，钾，铜，铬，碘，硒等含量比一般含量丰富的食物高出几倍，此外还含有大量的活性物质，香豆素，槲皮素，花白素，花青素，儿茶素，A一胡萝素，B一胡萝素，黄芪甙，黄铜类，磷胎类，酚类，甾醇类，萜烯酸类，5一羟色胺等等，而这些维生素和生物活性质集团恰巧拥有大自然赋予的酪合比同人体的需要相吻合，它是一种广谱免疫促进剂而脂肪酸含人体无法合成而又必需的不饱和脂肪酸。
请问沙棘对人好还是坏，真有想不到的效果吗沙棘对人体是有好处的，但是食用太多也会有坏处，至于意想不到的结果通常是没有的。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825~1100毫克，是猕猴桃的2~3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%~10%，含酸3%~5% 。

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