据了解,近年来,江苏、浙江一带以虾壳为原料提取甲壳素的产业渐成规模,甲壳素制成的保健品也逐渐被人们所认识.
大龙虾生活在哪里大多数大龙虾全身是红色的，它们的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显 。大龙虾均为海生，底栖，多为夜出性，以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻 。
大龙虾均为海生，底栖，多为夜出性 。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻种类分布 。大龙虾见于从拉布拉多至北卡罗来纳的水域，有时栖于浅水，但深至366公尺（1,200英尺）的水中数量更为丰富 。体重约0.45公斤（约1磅）、体长约25公分（约10英寸）的龙虾在浅水中捕捞 。
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