鱿鱼和墨鱼的区别( 二 ) _墨鱼跟鱿鱼的区别是什么

同样重的墨鱼、鱿鱼，墨鱼体长比较；鱿鱼要比墨鱼长四分之一到五分之一。但剖开后墨鱼两边的肉比鱿的宽。
章鱼和墨鱼图片对比
相同点：
墨鱼和鱿鱼都是十腕目的，就是有十个小爪，都有墨斗。
鱿鱼和墨鱼那个贵？
墨鱼营养比鱿鱼高的多,要不然,烧烤店怎么卖那么多鱿鱼
分辨二者干货
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品。潮湿、粉膜脱去者为次品，有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色。
墨鱼和鱿鱼的区别墨鱼和鱿鱼的区别
墨鱼和鱿鱼的区别，鱿鱼和墨鱼都是一种比较常见的海产品，对于两者之间的区分可能很多人都是不知道的，两者之间的口感都是非常的好，很多人都喜欢，以下墨鱼和鱿鱼的区别。
墨鱼和鱿鱼的区别1相比很多小伙伴都会把鱿鱼和墨鱼搞混吧，二者的共同点是都具有一定的营养价值且烹饪起来都非常好吃，那我们现在就来说说二者的不同之处。墨鱼又被称为乌贼，是一种生活在海里会吐墨汁保护自己的鱼类。从食材的角度上来说，其肉质较之鱿鱼来说更为整体饱满且往往个头更大。而鱿鱼又名枪乌贼，头部是较墨鱼尖一些呈菱形，从食材的角度上来说，鱿鱼的肉质更为细嫩弹牙，但个头较小。
怎么选购好吃的墨鱼
1、看墨鱼的表皮颜色
在超市选购时，我们建议选择背部表皮呈白色或稍微夹有紫色的花纹的墨鱼，这样的墨鱼质量更好，口感也更佳；而那种背面偏向为深紫色或是带有红色花纹的墨鱼，质量不好口感也相对差一点，我们不建议您购买。
2、看墨鱼的肉质
如果在传统市场上购买时，可以看到卖家处理好的墨鱼，我们建议挑选肉质呈奶白色且肌肉纹理细致的墨鱼；而对于有些肉质是微红色且肌理紊乱或破损的墨鱼，则说明其质量不好我们不建议您购买。
3、闻墨鱼的气味
质量好的墨鱼有一种的淡淡的海腥味或鱼本身的鱼腥味；而闻的时候有异臭的味或是轻微腐烂味以及化学制剂味的墨鱼，我们都不建议购买。
4、看墨鱼的生理活动
在超市选购整体墨鱼的时候，要注意观察墨鱼的生命状态，建议您选择那种游行顺畅，反应迅速、墨鱼腿数正常且吸盘完整有力的墨鱼，这样的墨鱼往往质量更好且肉质也更为Q弹细嫩。
作为一个吃货，曾经在海鲜市场选购时，对鱿鱼和墨鱼也是傻傻分不清。不过值得一提的是，不论是鱿鱼还是墨鱼它们两个都有其独特的口感，烹饪以后都非常美味且都具有一定的营养价值。那文章阅读到这里，您对鱿鱼和墨鱼的区别在哪里和怎么选购好吃的墨鱼应该有所了解了吧。
墨鱼和鱿鱼的区别2章鱼和墨鱼功效分别有哪些。
章鱼的功效与作用
1、养血通乳
章鱼能为人体补充丰富的蛋白质和微量元素，而且能调节人体内分泌、补益气血，平时人们食用以后可以起到养血通乳的重要作用，它对人类的气血亏损以及贫血还有女性产后少乳等症都有很好的预防与缓解作用。
2、解毒消肿
平时人们食用章鱼，能吸收丰富的氨基酸和矿物质，可以滋补身体，增强人体素质。另外，章鱼从中医角度看，还具有明显解毒功效，平时它可以用于人类无名肿毒和痈疽肿痛等常见病的治疗，其治疗功效特别出色。
墨鱼的功效与作用
1、保护胃黏膜
墨鱼最主要的功效是保护人类的胃黏膜，它含有大量的碳酸钙，这种物质具有很强的制酸作用，能抑制胃酸分泌，，加快溃疡面愈合，平时人们多吃一些墨鱼，可以保护胃粘膜，减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，能防止胃炎、胃溃疡以及胃酸过多等常见病发生。