海虾和淡水虾的区别是什么 _海虾和淡水虾的区别？怎么区分海虾和淡水虾？

海虾和淡水虾的区别在于外形、品质、生存环境、口感、品种、营养价值和价格不同。
1、外形不同：海虾的颜色更深一点，虾壳比较硬，个头较大；淡水虾的颜色偏白，虾壳较软，个头较小；
2、品质不同：海虾的品质比淡水虾的品质更好；
3、生存环境不同：海虾生存在大海里面；淡水虾生存在江河湖泊里面；
4、口感不同：海虾有咸味，淡水虾一般都是人工养殖，因此海虾的口感比淡水虾更好；
5、品种不同：海虾的主要品种是白虾；淡水虾的主要品种是沼虾；
6、营养价值不同：海虾生活在海里，所以富含蛋白质和矿物质，对人体有益；淡水虾因为环境的影响，容易积累一些有害物质；
7、价格不同：海虾的价格高于淡水虾的价格。
海虾，也叫大青虾等，是水产、海产虾的肉或者全体的总称，海虾营养成分丰富，味道鲜美，既可以食用，也可以作为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
淡水虾包括青虾、鳌虾等，养殖淡水虾的时候，需要为它提供合适的场所，而且还要提供合适的饲料，最好用鱼粉、动物内脏等配制的饲料喂养。
海水虾和淡水虾有什么区别海水虾和淡水虾区别有：颜色、口味、形状等不同。
1、从颜色上区别
淡水虾的颜色多是呈青色。
而海虾的颜色则大多是偏白色的。
2、从口味上区分
海虾自带盐分，所以海虾做起来，虾肉入口是带有点咸甜咸甜的。
淡水虾则不会自带盐分，做的时候需要自己调味。
3、从形状上区分
淡水虾的虾壳比较薄透，而且偏软。
海虾则是虾壳稍硬，个头稍大。
海虾的家常做法-白灼虾
准备食材：鲜海虾，生姜，香葱，花生油，酱油
1、海虾去掉虾须和虾线洗净放入盘中，香葱冲洗干净打成葱结，生姜切成片放入锅里。（注：有生姜，可不放料酒）
2、等锅里的水烧开后，倒入一点花生油，搅拌均匀。（注：做白灼虾时，加点花生油，可以保证虾出锅后，颜色更加鲜亮好看）
3、紧接着倒入海虾，大火白灼4分钟，迅速起锅。
4、最后放入凉冰开水中冰镇10秒后捞起，这样可以保证虾的肉质Q弹。（不喜欢过冰水的朋友，可以忽略这一步），吃的时候，蘸点酱油和纯花生油简单调制的酱料即可。
海虾和淡水虾的区别？怎么区分海虾和淡水虾？海虾和淡水虾都属于虾，但是生长环境不同而已，海虾主要生长在海里，沿海比较常见。淡水虾主要生长在河湖，内陆比较常见。那么海虾和淡水虾有什么区别呢？如何区分海虾和淡水虾呢？
海虾和淡水虾的区别海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
海虾和淡水虾怎么区分沿海地区市场上卖的虾大都是海水虾和精养海水虾，也有部分淡水虾，农村沟塘捞了零卖的淡水虾基本无污染。精养海水虾和精养淡水虾几乎无污染，但放食饲料，可能有激素不是太鲜。大江、大河、湖泊捞上来的淡水虾，鲜是鲜，就是连捞虾人自己也不知道污染过。