银条的家常做法银条,是河南偃师一代的特色菜,因其富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效,所以它也算是一道保健菜,据说这东东不是唐玄奘天竺取经归来不定带回的无名蔬菜,太宗皇帝李世民尝到这道菜后大赞后特赐名“银条”,一度成为宫廷菜肴,而最简单的烹饪方式就是直接凉拌,因银条除了脆感没有特殊的气味,凉拌最能品味到它原汁原味的味道 。
主料银条250克
辅料红椒50克盐2克姜丝40克香葱30克香油20毫升
凉拌银条的做法
1. 银条切段冲水沥干水份备用
2. 装入碗中,加入红椒丝
3. 加入盐
4. 加入姜丝和葱段
5. 锅中放入香油烧至八成热后关火
6. 趁热浇到姜丝上
7. 盖上盖焖一分钟
8. 装盘洒点儿白芝麻即可
烹饪技巧
1、我用的是罐头装的银条,所以可以直接取出冲水食用
2、为了好看,最后洒上了点儿熟白芝麻,这步可以省略哈
银条是啥菜银条是唇形科水苏属一年生草本植物,别名银白条、银苗、地灵、一串紫等 。银条是原产于中国的传统蔬菜,栽培历史悠久,零星种植遍及全国,河南省偃师市的名优地方特产蔬菜,以其色白、质脆、口味清香等优良品质而深受国内外消费者的喜爱 。
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银条有投资意义么?我个人觉得投资银条也是可以的,银条虽然没有金条保值,但可以作为一种投机的行为,银条投入的资金相对较少,而且现在银价也在不断的攀升,长期来看是可以投资的 。我个人觉得像中国黄金,天泽黄金的银条你都可以看看 。所以投资银条相对来说也挺有意义的 。
1、自古以来,白银就一直与黄金一起,被作为财富的象征 。银的化学符号是Ag,来自拉丁文Argertum,是“浅色、明亮”的意思 。因为银的颜色是白色,所以被称为“白银” 。白银不仅有着良好的电热传导特性,还具有较高的感光性和发光特性,被应用于工业、摄影、首饰、货币制造等方面 。
2、与黄金相比,白银因供应充足且价值较低,故更多且更早地应用于造币,进入流通领域,很多国家均建立银本位制,把银币作为主流货币 。在古代,人类就对银有了认识 。银和黄金一样,是一种应用历史悠久的贵金属,至今已有4000多年的历史 。由于银独有的优良特性,人们曾赋予它货币和装饰双重价值,英镑和我国解放前用的银元,就是以银为主的银、铜合金 。在我国清代,1两银子约相当于今天的400-500元人民币 。
3、而银比金活泼,虽然它在地壳中的丰度大约是黄金的15倍,但它很少以单质状态存在,因而它的发现要比金晚 。在古代,人们就已经知道开采银矿,由于当时人们取得的银的量很小,使得它的价值比金还贵 。公元前1780至1580年间,埃及王朝的法典规定,银的价值为金的2倍,甚至到了17世纪,日本金、银的价值还是相等的 。银最早用来做装饰品和餐具,后来才作为货币 。
4、我国古代常把银与金铜并列,称为“唯金三品” 。《禹贡》一书便记载着“唯金三品”,可见我国早在公元前二十三世纪,即距今四千多年前便发现了银 。在大自然中,银常以纯银的形式存在,人们便曾找到一块重达13.5吨的纯银!另外,也有以氯化物与硫化物的形式存在,常同铅、铜、锑、砷等矿石共生在一起 。
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