燕麦含有哪些营养价值( 二 ) _我们大家对燕麦片应该都不陌生，燕麦片的营养价值有哪些?

因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。
β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。
燕麦片有营养吗？有什么好处？这是关于燕麦片的营养价值你想知道

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1.燕麦富含多种营养半杯速干燕麦片含有约150卡路里的热量， 5克植物蛋白， 27克碳水化合物和4克填充纤维，以及几克脂肪。燕麦还富含了多种维生素和矿物质，包括铁，镁，维生素以及少量的钙，使燕麦片成为营养丰富的成分。
它们既保留了纤维又保留了关键营养素。饱腹感是一种饱食的感觉，是饱食后保持体重的另一个好处，燕麦片可以对这种感觉产生积极的影响，吃燕麦片的人不仅饱腹感增强，而且早餐后几小时内吃零食的可能性也降低了。半杯燕麦片可提供每日纤维价值的约14% ，燕麦片中发现的纤维类型具有独特的保护作用。燕麦片也可与咸味食材很好地搭配。
将其煮熟，然后撒上炒过的蔬菜，以及鸡蛋，豆类，小扁豆或豆腐中的蛋白质，切成薄片的鳄梨健康脂肪。燕麦片也可以用作许多菜肴的配料，它们与杏仁混合在一起，作为类似碎屑的用于水果混合，烘焙食品，包括饼干，香蕉面包和松饼，作为面包屑的替代品，通过所有美味的燕麦食用方式，可以轻松利用这种有益于你的碳水化合物的好处。