需要区分的是啤酒上经常标注的麦芽度 。啤酒上面的P代表的是原麦汁浓度,也就是我们俗称的糖度.是用来专门计量啤酒原麦汁浓度的一种度数 。根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为——低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短 。中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种 。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5% 。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输 。
酒精度13vol是啥意思
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应该是13%vol,表示酒精的度数剂量 。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分 。
标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的 。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精 。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛 。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示 。
酒精度13vol是啥意思
文章插图
应该是13%vol,表示酒精的度数剂量 。
拓展:
1.酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上"Vol. "以示与重量计算之区分 。
例如:7%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇 。另外,酒精的化学式为C2H5OH 。
2.表示法
标准酒度
标准酒度(Alcohol% by volume) 。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的 。
它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精 。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛 。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示 。
英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK) 。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法 。
美制酒度
第美制酒度(Degrees of proof US) 。
美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量 。
酒精度13vol是什么意思?
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应该是13%vol,表示酒精的度数剂量 。
拓展:
1.酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上"Vol. "以示与重量计算之区分 。
例如:7%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇 。另外,酒精的化学式为C2H5OH 。
2.表示法
标准酒度
标准酒度(Alcohol% by volume) 。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的 。
它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精 。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛 。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示 。
英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK) 。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法 。
美制酒度
第美制酒度(Degrees of proof US) 。
美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量 。
白酒酒精含量vol表示什么
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英文字母V 是英文单词volume 的字头中辞意思是容积和容量和体积。V/V 表示溶液浓度是体积百分比 而vol 是volume 的简写 意思也是体积。
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