文章插图
酸奶疙瘩是新疆地区很有特色的一款特产，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩 。酸奶奶疙瘩分干湿两大类，传统奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的 。
酸奶疙瘩怎么做
文章插图
新疆奶品丰富,仅酸奶一类就可以分出几十种口味的产品,如酸奶疙瘩还有用纯奶皮提炼的酸奶 ,口感细腻,酸中带甜香的口味.....
【吃酸奶疙瘩有什么好处】酸奶疙瘩(也可以称其为奶豆腐)，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可 。也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶疙瘩 。
- 炒蒸菜怎么炒好吃
- 哪几样素菜包饺子好吃
- 芒果变黑了还能吃吗
- 固本堂阿胶糕可以晚上吃吗
- 汤圆面可以做什么吃的
- 固本堂阿胶糕每天吃好吗
- 鲍鱼隔夜还能吃吗
- 芋子发了芽可以吃吗
- 怎么炒芹菜炒肉好吃
- 吃鸡红衣军冲锋的时候放的是什么歌？