用料：南瓜、面粉、酵母、小苏打、糖、包子馅 。南瓜洗净去皮，切块，放入烤箱，选择100℃蒸汽蒸制30分钟 。加少许水，捣成泥状 。南瓜泥趁热与面粉和在一起，用筷子搅成棉絮状，可视情况衡量是否加水，随后用手揉成光滑的面团 。蒙上保鲜膜，发酵至2倍大分成几份，揉好后撵成长条形，切成小剂子 。您的浏览器不支持 audio 元素
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用料：南瓜250克、面粉500克、酵母4克、小苏打3克、糖2克、包子馅适量 。
1、南瓜洗净去皮，切块，放入蒸烤箱，选择100℃蒸汽蒸制30分钟 。
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2、加上少许水，捣成泥状 。
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3、南瓜泥趁热与面粉和在一起，用筷子搅成棉絮状，可视情况衡量是否加水，随后用手揉成光滑的面团 。
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4、蒙上保鲜膜，发酵至2倍大 。
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5、发酵好的面团分几份，揉好后撵成光滑的长条形，切成小剂子 。每个小剂子揉成光滑的球形，压扁擀成薄片，取包子馅，包制 。
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7、将包子包起来，放蒸盘上，再次发酵少许，即可放入蒸箱蒸制 。
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8、选择纯蒸汽100℃，20分钟，蒸制结束取出即可 。
【南瓜包子怎么做才松软好吃】
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