秋葵怎么炒不发粘 _小知识

用料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。做法：秋葵洗净。锅中加水烧开，加盐，放秋葵焯水1分钟，捞出过凉水沥干，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜切末。锅中烧油爆香蒜末。倒秋葵翻炒。加蚝油、剁椒、白糖翻炒均匀，撒胡椒粉，出锅装盘即可。您的浏览器不支持 audio 元素【秋葵怎么炒不发粘】

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用料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。
做法：
1、准备适量秋葵，用清水洗干净。

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2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。

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3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。

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4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香。

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5、倒入秋葵翻炒2分钟。

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6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。

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