凉皮怎么做的方法 _小知识

用料：白凉粉10ｇ、小麦淀粉6ｇ、盐少许、温水200ｇ、醋1勺半、糖1小勺、老干妈1勺、生抽1勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜１瓣、葱１根、花椒少许。白凉粉、盐和温水搅匀。小麦淀粉加少量凉水调匀，倒入烤盘中搅匀。平铺进烤盘，入蒸箱，选原气蒸功能，４分钟即可。您的浏览器不支持 audio 元素

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【凉皮怎么做的方法】
用料：白凉粉１０ｇ、小麦淀粉６ｇ、盐少许、温水２００ｇ、醋１勺半、糖１小勺、老干妈１勺、生抽１勺、芝麻油少许、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜１瓣、葱１根、花椒少许。
1、白凉粉、盐和温水搅匀。

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2、小麦淀粉加少量凉水调匀，倒入烤盘中搅匀。

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3、平铺进烤盘，入蒸箱，选原气蒸功能，４分钟即可。

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4、蒸凉皮时调佐料，花椒放入锅里干炒出香味，取出碾碎，与其它调料一起搅匀。

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5、凉皮晾凉，表面抹麻油，卷起切段。

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6、抖散入碗，淋上佐料，撒上花生碎和葱花，即可享用。

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