小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候 。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味 。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子 。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅 。老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐 。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈 。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看 。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞 。老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼 。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒 。
老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多 。说归说,他也不去阻挡 。所以,老人的辣椒酱每 。
介绍美食的作文
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在日常学习、工作抑或是生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动 。那要怎么写好作文呢?下面是我为大家整理的介绍美食的作文,欢迎阅读与收藏 。
人们都说:“来北京,不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!”如果你还没吃过它,那真是遗憾啊!北京烤鸭绝对是人间的美味,它色香味俱全 。从烤炉里刚拿出来时,问着好香啊!这是一股天然的香味,如洒满孜然的烤牛肉,又如上百棵茉莉花的清香 。看着有红红的脆皮,雪白的鸭肉,最后撒上几粒点缀的白芝麻粒 。看着就令人垂涎三尺,想迫不及待的去好好品尝品尝 。
北京烤鸭不仅形色不错,它的味道也不是盖的 。我迫不及待的上前去好好品尝这美味的佳肴 。吃北京烤鸭最重要的当然还是那个饱满十足的鸭腿啦!我拿起鸭腿,一口咬上去,香脆可口,油而不腻 。
皮与肉之间的油汁全被我挤了出来,真是鲜美啊!看到这里,你是不是也咽了一口口水呢?肉滑到了嘴巴里,那个香啊,无法用言语形容 。先感觉是酥酥的,脆脆的,再后来尝到那个肉时,它不像皮那么酥脆,也不是很烂,是一种,不脆不烂,很有嚼劲,令人回味无穷 。吃着北京烤鸭,仿佛有一种置身于春天的草坪上的感觉,每一个毛孔都舒展开来 。
鼻子里一直洋溢着那股烤香 。吃完了整个鸭腿,我的对其他食物的味觉早已失灵,那时候除了北京烤鸭什么东西都觉得不好吃,几分钟,一只饱满的鸭腿就让我给“干掉”了 。听了我的介绍,你是否也想要尝尝这北京烤鸭的滋味了呢?看,你都流口水了!介绍美食的作文2说起新昌、嵊州一带的美食,那真是数不胜数,春饼啦、汤包啦、大饼啦……样样好吃 。
而我最喜欢的便是豆腐年糕 。随便走进一家饭店,吆喝一声:“老板,来一碗豆腐年糕!”只要五分钟,一碗热气腾腾的豆腐年糕就摆在了你的面前 。豆腐年糕集酸、烫为一炉,新昌人吃豆腐年糕有个特点:一上来就大口吃,趁热吃,哪里得到烫 。一碗豆腐年糕上来,首先你会看到米黄色的笋丝、粉嫩的肉丝、深黄色的雪菜丝、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”,静静地漂浮在这黄褐色的“酸汤泳池”之中,中层大都是一些金黄的蛋丝和雪白豆腐,最底层才是这碗美食的主角————-年糕!它们个个身材苗条,个子高挑,皮肤白皙,简直完美!豆腐年糕不仅美味,做法还很简单 。
首先,把笋、蛋皮、雪菜、猪肉、年糕切丝,年糕切得越细越好,并且必须是嵊州年糕,接着把猪肉放到油锅里翻炒,然后,将肉丝、年糕、豆腐、笋丝一起放入锅中翻炒,等年糕熟后,盛入碗中,再放入雪菜和蛋皮,一碗豆腐年糕就大功告成啦!吃几根年糕,喝一口汤,感觉整个人都有精神了 。一股酸味顺流而下从口腔到食道,传到了身体的各个部位,整个味蕾都开始跳动,仿佛在为这美食拍手 。这种年糕很有嚼劲,并非一嚼碎,还带着一股酸汤味 。豆腐烧得很烂,一夹就碎,要用勺子将它舀起 。
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