做法:糯米洗净后放入清水中浸泡3小时以上 。糯米、桑葚、枸杞和葡萄干一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,煮大约半小时左右即可 。煮熟后的桑葚粥中加入适量冰糖即可食用 。
桑葚酒
桑葚250克,50度白酒500克,老冰糖50克
做法:将桑葚用清水冲洗干净后控干水备用,取一个干净无油的密封罐,按一层桑葚一层冰糖,放入密封罐中,再加入500克50度白酒,没过桑葚即可,盖紧密封罐,放置在阴凉处,一周以后大概就可以喝了 。
桑葚果酱
桑葚500克,细砂糖150克,麦芽糖150克,柠檬1个
做法:将桑葚洗净,去除芥蒂,放入不锈钢汤锅中,加入150克细砂糖,中小火开始不停地搅动,待汤汁熬制浓稠时加入麦芽糖150克继续不停地搅动,待汤锅中再次浓稠时加入柠檬汁,搅拌一下即可出锅,放凉后装入消毒过的密封罐中,倒扣放入冰箱中冷藏即可 。
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