生腌海鲜能放多长时间( 二 )


一般来说首先需要腌制6-8个小时,然后再进行存放,一般在保存得当的情况下可以放置3-4天,但建议最好是尽快吃完,这样口感和安全性都会要更好一些 。
生腌放冰箱两天还能吃吗保存得当,在冰箱放两天是可以吃的 。
生腌海鲜在常温下建议在1天内食用,如果密封放入冰箱冷藏格中,则可以保存3-4天,若放入冰箱中冷冻,可保存1周左右 。但腌制时间太久容易滋生细菌及有毒有害的物质,还会影响海鲜的口感和味道,让海鲜失去原有的风味,因此建议尽快食用 。
生腌的家常做法生腌海鲜,其实是非常考验海鲜的鲜度的,首先要介绍的,当然是生腌虾蛄,这个肉多味美的海鲜,除了椒盐、清蒸之外,原来还可以这么吃,吃起来香香辣辣的 。是很多东山人这个季节吃地瓜粥的必点美味之一 。
做法:
1、先将虾蛄洗净控干水
2、然后把葱、姜、辣椒切末,撒匀
3、再加上鱼露、老抽、凉白开
4、蒜蓉米醋,这是吃生腌海鲜最关键的佐料,消毒、杀菌
【生腌海鲜能放多长时间】 5、腌2个小时之后就可以吃,如果想要更入味的话腌制4小时