另外鹅蛋中还含有多种维生素 , 如维生素A、D、E及核黄素、硫胺素等 , 微量元素如铁、磷、钙等 , 能很好地补充女人所需的维生素与微量元素 , 可以辅助性地预防维生素及矿物质缺乏导致的各种疾病;
3、有利于孕妇营养摄入:
鹅蛋中的蛋白质、脂肪、卵磷脂以及各种维生素、矿物质 , 有利于孕妇吸收摄入营养物质 , 卵磷脂还能促进胎儿大脑的发育 。
二、吃鹅蛋的坏处:
1、胆固醇升高:鹅蛋中胆固醇含量较高 , 过多食用会导致血胆固醇水平升高 , 如果女人自身合并冠状动脉粥样硬化或正在服用降压药 , 吃鹅蛋可能会加重病情;
2、过敏:如果女人属于过敏体质 , 吃鹅蛋后会出现过敏反应 , 应注意忌吃鹅蛋 。
由于鹅蛋属于温性食物 , 因此女人如果有低热不退、胆囊炎或胆石症等 , 也不宜多吃鹅蛋 , 一般建议每天食用鹅蛋不超过50克 。建议平时均衡饮食 , 除了鹅蛋的高蛋白饮食 , 也要注意进食一些水果、蔬菜等食物 。
鹅蛋什么人不能吃3三种人不宜吃鹅蛋
1、蛋白质过敏
鹅蛋中含有丰富的蛋白质 , 对于一些对蛋白质过敏的人群来说食用鹅蛋后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏的症状 , 所以对于此类人群来说是不建议食用鹅蛋的 , 以免出现身体不适的症状 。
2、尿酸偏高
鹅蛋是属于一种嘌呤含量比较高的食物 , 而嘌呤进入到人体之后会转化成尿酸 , 因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说在尿酸控制不稳定的情况下是不建议食用鹅蛋的 , 以免影响到疾病的恢复 。
3、肝功能不好
鹅蛋中含有较多的胆固醇和脂肪 , 而胆固醇和脂肪的消化吸收需要经过肝脏 , 食用过多时会对肝脏造成较大的负担 , 因此对于一些肝功能不是很好的人群来说建议最好是少吃或不吃鹅蛋 。
鹅蛋的作用
一、补中益气
鹅蛋性味甘温 , 可补中益气 。
故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些 , 以补益身体 , 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
二、清脑益智
1、记忆力差:对于记忆力差的孩子来说 , 鹅蛋是最好的食疗用品 , 其做法是(鹅蛋一只 , 打入碗内加适量白糖搅匀 , 蒸熟早晨空服 , 连服5天 , 有清脑益智功能 , 对增强记忆有特效 , 忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆 。
2、鹅蛋含有丰富的蛋白质 。脂肪 , 矿物质和维生素 。
(1)其中蛋白质富含较多的卵磷脂 , 易于人体消化 , 对人脑及神经组织的发育有重大作用 。
(2)其中矿物质主要含与蛋黄内 , 铁 , 磷 , 钙的含量较多 。
(3)丰富的维生素A , D , E核黄素和尼克酸 , 且很容易被人体吸收利用 , 其营养价值比鸡蛋 , 鸭蛋高出许多倍 。
三、去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时 。
连续吃一星期或最后一月天天吃 , 可有效去除孕妇中胎儿的胎毒 , 营养价值极高 。月子期间与豆浆一起吃 , 还有下奶的作用 。
如果我们对鹅蛋的功效与作用有一定的了解 , 就可以在生活中更好的为我们宝宝提供一些营养供求 。因为小孩子在发育的阶段 , 对大脑的开发是很重要的 , 吃一些鹅蛋对我们记忆力的提升有所帮助 , 而且对于产妇的去除胎毒有很大的功效 。
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