标准:GB11859.2-89(二级)
价格:¥11.00
北京群众源精制二锅头酒是哪里出的多少钱一瓶北京二锅头酒多少钱一瓶 , 北京二锅头的生产地是北京市 , 其次这款酒是北京市代表白酒品牌之一 。北京二锅头是北京二锅头酒业股份有限公司的一款白酒产品 , 二锅头酒是北京的传统白酒 , 属普通白酒 。酒*为纯正、无异味、浓度虽高却不烈 , 真的醇厚绵香 。下面就是小编为大家整理的相关内容 , 希望对大家有所帮助!
北京二锅头酒价格表和图片2021大全
红星二锅头绵柔8陈酿43度750ml*6瓶整箱白酒 价格:235元
北京二锅头酒蓝瓶永丰牌出口型白酒整箱清香型白酒42度 500mlX6瓶 价格:210元
北京牛栏山二锅头42度陈酿浓香型白酒500ml*12瓶整箱A标 价格:79.91
北京42度金盖二锅头500ml*12瓶整箱价格:690元
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北京52度洞藏陈酿金瓶二锅头买一瓶送一瓶 价格:188元
(此价格整合于网络 , 仅供参考!真实价格请以酒企报价为准)
北京二锅头简介
二锅头酒选用高粱为原料 , 还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂 , 采用传统的“老五甑”工艺 , 经原料清蒸、辅料清蒸 , 低温入池 , 适当发醇 , 火蒸馏 , 掐头去尾 , 贮陈精酿而成 。由于二锅头酒的酒液清亮透明 , 香气芬芳 , 酒质醇厚 , 入口甘润、爽洌 , 酒力强劲 , 后劲绵长 , 回味悠长 , 因此备受广大消费者的认可 , 二锅头品牌家族也日渐丰富
二锅头有多少种【北京二锅头价格表】3种总的、每烧一锅酒 , 开始流出的酒叫“锅头” , 这酒的浓度比较高 , 可达到75度以上 , 而后浓度不断地下降 , 到后来还能喝的酒 , 只有10几度了 , 叫“酒稍子” 。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅 。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等 , 还有辅料 , 如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的 。按一定的比例经过粉碎后加水 , 蒸熟 , 再加入酵母 , 搅拌均匀后入窖发酵 , 一般要5天后出窖、烧酒 , 这是第一锅 。出酒后 , 要把蒸锅中的料取出 , 经过扬场 , 把这些料冷却、松散开 , 而后还要加入少量的新原料和酵母 , 搅拌均匀后再入窖发酵 , 这才完成一个班次的工作 。5天后再取出用来烧酒 , 为第二锅 , 这时开始流出的酒才是真正的“二锅头” 。顾名思义 , “二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒 , 这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈 , 真的醇厚绵香 。如果只取60度的酒 , 并把它装坛密封于地下 , 经过长时间醇化 , 那样的酒就更好喝了 , 就是有名的“窖酒”了 。
2、马帮的二号首领 。
马帮里面有大锅头、二锅头、管事等职 。大锅头是马帮的首领 。当大锅头不是一件容易的事 , 须勇谋兼备 , 还须谙熟商情 , 人缘宽广 , 了解路况 , 知晓马站 , 懂风土人情 。除此 , 还要有一套不成文而又约定俗成行得通的管理方法 , 要管人、管牲口、管财物 , 全面、具体、实在 。属下不能犯忌 , 不能出事添麻烦 , 否则会被处置 。二锅头是二号人物 , 协助大锅头办事;管事专管内部经济及一般内务 。马帮中一般都有兽医、马夫、修理、钉掌及专伺生活如做饭等人夫 。马帮 , 俨然是个“小社会” , 又是一个组织细密的特殊的社会群体 。
3、二锅头酒是北京的传统白酒 , 属普通白酒 。
1949年 , 新中国建立 , 华北酒业专卖总公司北平酒业分公司 , 即北京市糖业烟酒公司的前身 , 立即组建厂房 , 生产二锅头酒 。二锅头酒选用高粱为原料 , 还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂 , 采用传统的“老五曾瓦”工艺 , 经原料清蒸、辅料清蒸 , 低温入池 , 适当发醇 , 缓火蒸馏 , 掐头去尾 , 贮陈精酿而成 。由于二锅头酒的酒液清亮透明 , 香气芬芳 , 酒质醇厚 , 入口甘润、爽洌 , 酒力强劲 , 后劲绵长 , 回味悠长 , 因此备受广大消费者的认可 , 二锅头品牌家族也日渐丰富 , 其中“红星”牌二锅头酒 , 执行国家优级和一级标准 , 采取电话、电码防伪,已受到越来越多饮酒者的喜爱 。正所谓“京城古酿二锅头 , 历经沧桑美名传;传统工艺酒清洌 , 饮用红星陶然然” 。
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