如何提炼桂花香精,桂花香精怎么提取( 三 ) _如何提炼桂花香精？

从桂花瓣中制作桂花酒精？

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实际生产制作桂花油其实更简单，桂花加水加热后，通水蒸气，进行水蒸气蒸馏，蒸出的水和桂花油冷凝后由于不相溶解而分层，分出桂花油（桂花香精）用酒精稀释就是桂花酒精了。
市场卖的也多是用酒精之类稀释的香精溶液，因为纯的香精油气味太浓，很刺鼻。
桂花香水的制作方法浓

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怎么用新鲜桂花制作香水？

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1.预处理:制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净,不能带有杂质,所以使用前要经过预处理,这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。
（1）酒精的须处理:包括纯化和陈化。
目的是去除杂质。在酒精中加入氢氧化钠,煮沸回流数小时后,再经一次或多次分馏,收集其香气最纯正的部分用来配制香水。或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液,迅速搅拌后静置,滤去沉淀,再加入活性炭。放置数天后,再经过硅胶过滤,进一步吸收杂质。
在纯化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置数月,即为陈化过程。
（2）香精的预处理:在香精中加入少量预处理的酒精,陈化1个月后使用。
（3）水的预处理:蒸馏或灭菌去离子。
通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。
2.混和:将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中,搅拌混和放置一段时间,让香精中的杂质充分沉淀,这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。
3.陈化:混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。
香水的陈化有物理方法和化学方法两种。物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。
化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。
在陈化期中,香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。但如调配香精不适当,也会产生不理想的气味。对于陈化所需时间长短,有人认为需3个月,有人则认为应更长些或更短些。可以根据生产条件等因素加以调整。
4.冷却:香水碰到较低温度,就会变成半透明或雾状物,此后如再加温也不再澄清,就此始终浑浊。因此,香水必须冷冻后再进行过滤。
5.过滤:陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来,过滤去除以保证其透明清晰。过滤采用压滤机,并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒,否则沉淀物阻塞滤布孔道。
在加入助滤剂后,应将香水,冷却到0℃左右,并在过滤时维持此温度。压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后,可恢复至室温再经过一次细孔布过滤,即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。
【如何提炼桂花香精,桂花香精怎么提取】过滤时由于采用了助滤剂,可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失,应在事先有所估计,并在事后有所补偿。
6.调色:加色一般在过滤工序之后,否则颜色易被助滤剂吸附,但必须与标准样比色后加色。
7.产品检验:用仪器对比色泽、测定比重及折光指数,用常规方法测定酒精含量等。
8.装瓶:瓶子要用蒸馏水进行水洗。
装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙,防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。
怎样制作桂花芳香剂

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芳香剂也可称为“公众香水”或“环境用香水”，虽然它不一定是“水” 。广义的芳香剂包括所有专门对环境起到消“臭”、赋香作用的产品。
煮水型芳香剂是近年来较为流行的一种室内散香方法———放几滴香精在清水里，下面用蜡烛火加热，水在微沸的状态下把香料带出散香。有人把它叫做“现代熏香炉” 。其造型多样，以陶瓷制作的为多，年轻人趋之若骛。塑料型芳香剂是用透气性良好的热塑性树脂和香精、增塑剂等混合热压成的“香塑料”，可以做成各种形状，摆设在家里、办公室等地方散香。
正规厂家生产的芳香剂对人体无害绝大多数人相信闻到令人愉悦的香味对人有好处，但也有人认为，现在面市的各种芳香剂，在使用中易产生一些难以预料的化学反应，有可能对人的呼吸道、皮肤及中枢神经产生不良作用。其实，这种说法有点危言耸听，容易造成不必要的恐慌。有关专家指出，现在市场上销售的各种芳香剂，除了假冒伪劣产品外，对人体都是健康安全的。