选购技巧:
1、烤箱容量
容量太小满足不了大家庭的烘焙需求,小容量的烤箱容易导致食物表面被烤焦,容量太小的烤箱一般不能烘焙受热膨胀的食物 。一般25L以下的烤箱受热都不太均匀,所以大家可以根据家里情况选择25L以上的容量 。
2、温控
温控是烤箱最基本也是最主要的功能,一款好的烤箱要具备范围较广的温域,保证受热均匀、温差小;还要有独立加热系统,做到上、下管独立加热控温,这样才能保证控温精准 。
当然,嵌入式的烤箱普遍都是没有上下独立控温的,嵌入式烤箱要做到上下上色的时候,会选择加强下火,或者低功率上火跟后部热风结合的方式达到高要求的烘焙效果 。
3、安全方面
安全方面主要从烤箱的散热系统、内腔材质和外部材质来考虑 。散热系统涉及到机器的寿命,橱柜甚至是人生财产的安全,所以是必须参考的重点,大部分嵌入式烤箱是前置散热的,冷风从底部进入腔体,然后从顶部排出,形成一个闭环,有效过滤浑浊空气,排出洁净清新气体 。
台式烤箱散热有双边散热的方式 。而内胆材质一般是高端搪瓷内胆,其坚固耐用,耐腐蚀、高温,不沾油,表面紧密光滑,免除清洗烦恼 。至于外部材质台式烤箱一般是2层钢化玻璃门板,嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃,可以有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著
至于外部材质台式烤箱一般是2层钢化玻璃门板,嵌入式烤箱则是3层钢化玻璃,可以有效的阻断热量流失,提高热能利用效率,节能省电,隔热效果显著
4、清洁
内腔清理难易程度,跟内腔材质有关,也与烤箱密封程度有关,烤箱一般是搪瓷钢板材质,烤箱门缝密封可拆卸的话,可以清理卫生死角 。一般烤箱的自清洁功能是通过高温烘烤,把油脂分解成二氧化碳和水 。
电烤箱品牌导语:我们一般烤制食物的时候都是使用烤箱来进行烧烤,但是在烤制烤鸭烤鸡的时候,烧烤箱就不能满足我们的需求了,下面就随我看看家用小烤箱怎么用,以供大家参考 。
电烤箱能够制作的食物有很多,并不是仅仅只限于烤制烧烤等肉类食物,如果你想吃西式的面包或者是甜点,都可以使用电烤箱来进行制作,使用电烤箱烤制食物不会产生明火,使用更加的方便,安全性也大大的提高,现在我就来仔细介绍一下电烤箱好用吗,家用电烤箱有哪些 。
电烤箱品牌推荐1、SKG电烤箱
SKG电烤箱典雅又不失活力的外观,在它的机身上喷涂的锌绿板,遇冷不会碎、遇热不会化,在清洗时只需要将它的机身轻轻的擦拭就能将其清理干净,它的高档镀铝板腔体,可以直接接触食物,更加的耐高温,耐腐蚀,它的温度稳定性比其他的镀锌板烤箱更加的优越 。SKG电烤箱的发热管是经过了发蓝技术处理的不锈钢发热管,这一发热管能够迅速的产生高温,相比其他的发热管能够节约30%的加热时间,冷却的速度更加的迅速 。
2、ACA电烤箱
ACA电烤箱的内腔采用的是欧式的Z性宽体内腔的设计,它的热能循环流动更加的流畅,大幅的提高了电烤箱的热效能,它具有的上下发热管既能够单独进行加热吗,又能综合进行使用,不同的温度控制,在加热食物时能够根据食物的制作需要分别进行选择,在加热的过程中食物受热更加的均匀,使用口感更佳 。ACA电烤箱精准的温控设置能够为食物提供最为精准的火候,子啊进行食物烘培使,提供最好的食物口感 。
3、美的电烤箱
美的电烤箱在烤制食物时使用的是3D热环流的烘烤技术,这一技术在烤制食物时能够均匀的对食物进行加热,使得食物的烘烤没有死角,这种烤箱使用于中国人的饮食习惯,加大的烤箱容积能够充分的'满足不同家庭的烤制需求,为热量的流转准备更加充分的空间,使得热量能够有序的进行流动,在高效加热食物的同时不会影响到食物的营养,经过3D热环流加热的食物,经过均匀的受热,使得烤制出来的肉类食品更加的香脆可口,营养更加丰富 。
4、格兰仕电烤箱
格兰仕电烤箱弧形内胆的设置能够在不增加机身大小的情况下,有效的提升使用的容积,改善烤箱内部热量循环的空间,使得食物受热更加全面,烘烤更加温度更加的均匀 。同时格兰仕电烤箱的黄金转速是行业内唯一一个一分钟转28圈的旋转速度,烤叉旋转的速度不快不慢,配合上黄金的内胆比例,将食物烤制的更加的外焦里嫩,香酥可口 。格兰仕电烤箱使用的高效不锈钢的加热管将烤箱的热效能提高了30%,1.2倍的升温速度,保持了烤箱内部磁场的恒定 。
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