浙江金华都有哪些不能错过的美食?( 二 )


2.金华佛手产品名称:金华佛手产品产地:浙江金华产品特性:外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,舒肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用 。
产品简介:佛手学名:Citrus medica cv. sarcodactylis.也有叫“佛手香橼”(《闽书》)、“蜜筩柑”(《黔书》)、“蜜罗柑”(《古州杂记》)、“福寿橘”(《民间常用中草药汇编》)、“五指柑”(《广州药志》),人们通常你为“佛手” 。佛手为芳香科柑橘属香橼之变种,原产亚洲东南部 。《本草纲目》中列入果部山果类,“木似朱栾而叶尖长,枝间有刺,植之近水乃生,其果实状如人手,有指,俗呼佛手柑 。

3.义乌红糖产品名称:义乌红糖产品产地:浙江义乌产品特性:色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口产品组成:含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多 。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分产品功能:舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效 。产妇食之,能恢复元气,丰富乳汁 。患急性肝炎的病人,适当服食红糖,能减少体内蛋白质消耗,使肝细胞得到再生产品简介:义乌“红糖之乡”的名声传扬已久 。
红糖又名义乌青,早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖 。为义乌著名的大宗土产品 。
4.兰溪杨梅兰溪杨梅是浙江省金华市兰溪市的特产 。
兰溪马涧杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸 。兰溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培 历史 悠久,全市现有杨梅面积6.5万亩,其中商品梅面积6万亩,09年产量1.5万吨,年产值1.26亿元 。主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等,主要分布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等乡镇(街道)的黄土坡地及山坞坡地,形成了极具特色的“五十里杨梅长廊” 。兰溪杨梅以上市早、品质优而著称,一般于5月底6月初上市,比其他杨梅主产区早7—10天左右,所产的杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸,其果实钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等医疗保健作用 。
曾先后多次获得金华市精品水果展示会、华东农交会金奖、浙江省农业博鉴会金奖,被评为金华市名牌产品、金华市著名商标,2003年、2007年连续被评为浙江省十大精品杨梅,2005年被评为浙江名牌,2008年通过浙江省著名商标认证,并通过绿色食品、无公害农产品产地和浙江省森林食品基地认证 。
5.金华酥饼产品名称:金华酥饼产品产地:浙江金华产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品 历史 :金华酥饼 历史 悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师 。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产 。
产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸 。香松酥饼,味道极佳 。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说 。
6.磐安白芍磐? 。
金华名吃除了有金华火腿,名吃还有哪些?

浙江金华都有哪些不能错过的美食?

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金华名吃除了有金华火腿,名吃还有哪些?浦江麦饼;浦江麦饼是浦江特色美食之一,有悠久的历史,用材简易,众所周知 。浦江麦饼不但大又圆,并且色香味俱全,宛如一轮金黄色的阖家团圆月,本地得人每到元宵节的时,就会取出此道特色小吃,寓意着月圆人团圆 。
东阳市沃面;早些年在东阳市民俗,大家习惯性把吃剩余的菜、汤用于煮面,随后添加番薯淀粉做成糊面,易吸收消化,又营养丰富 。之后渐渐地通过主厨们的纯手工制作,变成东阳市的一大美食特色 。兰溪鸡子馃;鸡子馃也叫鸡蛋灌饼,金华市全国各地均有摊店制做售卖,而兰溪鸡子馃更为知名 。一只动物油、猪瘦肉、水豆腐和葱馅的油煎饼中,灌进一只粉碎调料的生鸡蛋,熟后和馅结为总体,通道香醇美味,备受消费者们喜欢 。