安全刀有别于普通刀具的地方是( 二 )


4、不要把刀放置在儿童或动物可以碰触到的地方 。不使用时 , 一定要收入护套存放在安全的地方 。
5、在使用前 , 仔细查看刀具状况 , 是否有裂缝或破损 , 刀片在刀柄中是否晃动 。检查刀具是否打磨锋利 , 钝刀造成的伤害要大于锋利的刀片 。
6、当使用刀子切割东西时 , 应始终沿远离身体的方向切割 。刀刃切勿向内 , 因为刀片可以迅速弹回 , 容易伤到自己 。
7、进行切割时 , 确保刀柄抓握严密牢稳 。如果你的手是湿的 , 在拿刀前先擦干 。干燥的手掌能确保更好的抓地力 。
8、在正在运动的空间内不要用刀 , 比如颠簸的车厢或船上 。同样 , 也不要拿着出鞘的刀走路和跑 , 因为有摔倒或刀子掉落导致受伤的风险 。

9、如果刀具不慎掉落 , 要果断放手 。切勿在落地前试图抓住或接住它 。
10、如果折刀被卡住 , 无法正常打开 , 不要尝试不正确地打开方式 , 因为很可能导致严重伤害 。同样 , 一旦打开 , 在使用前要确保刀片锁定到位 , 否则在使用过程中刀片折回手中 , 你的手指很可能就保不住了 。
11、在适当的情况下使用与之匹配的适当刀具 。换句话说 , 不要使用大型猎刀在厨房切牛排 , 这不仅不好用 , 而且危险 。什么任务用什么刀 , 以减少受伤的可能性 。
12、在保养刀具时要注意采取措施 , 确保刀具保持良好状态并且安全可靠 。比如磨刀最好使用磨刀石 , 而不是电动磨床;刀具使用后要彻底清洁 , 以保持刀片的寿命和刀具的整体状况;如果刀具有锁定功能 , 更要确保将其清洁干净 , 以防止锁定装置生锈或卡住 。

13、不要在喝酒或状态不佳时用刀 , 不要将刀带到公众场所 。
14、就像车子一样 , 刀具也不要借给别人 。因为一旦出了事故会受到牵连 。
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上海市人民政府关于加强刀具安全管理的通告一、本通告适用于管制刀具、陶瓷刀、菜刀、大型水果刀、工艺品刀、锉刀等危险性刀具 。二、禁止销售陶瓷刀 , 禁止携带陶瓷刀进入公共场所或者乘坐公共交通工具 。
公安机关应当按照法律、法规、规章的有关规定 , 对管制刀具实施管理 。三、对管制刀具、陶瓷刀以外的菜刀、大型水果刀、工艺品刀、锉刀等其他危险性刀具(以下简称危险性刀具)实行定点销售制度 。
危险性刀具销售单位向所在地的区、县商务部门申领《上海世博会期间刀具销售定点单位》证后方可销售 。刀具销售定点单位的名录由市商务部门向社会公布 。四、刀具销售定点单位应当实行专店或者专柜销售 , 明确安全管理责任人员 , 配备必要的安全技术防范设施 。五、危险性刀具实行实名购买和销售登记制度 。刀具销售定点单位应当查验购买人的身份证件或者单位证明 , 登记购买人身份信息、单位名称、购买刀具的品种和数量等情况 , 并将登记情况每周报所在地公安派出所备案 。六、刀具销售定点单位不得向行为异常或者精神异常人员以及未成年人出售危险性刀具 , 发现行为异常或者精神异常人员购买危险性刀具的 , 应当立即向公安机关报告 。七、携带危险性刀具进入公共场所或者乘坐公共交通工具 , 携带人应当采取防护措施 。
公共场所或者公共交通工具的管理人员发现携带危险性刀具未采取防护措施的 , 应当告知其采取必要的防护措施;拒不改正的 , 应当立即报告公安机关 。八、单位和个人应当妥善保管所持有的刀具 。九、违反刀具禁售或者定点销售规定的 , 由工商行政管理部门、城市管理执法部门按照各自职责予以取缔 , 没收非法销售的刀具 , 并可对个人处以100元以上1000元以下罚款 , 对单位处以1000元以上1万元以下罚款 。十、刀具销售定点单位未按照规定实行专店或者专柜销售、明确安全管理责任人员或者配备必要的安全技术防范设施的 , 由商务部门责令限期改正 , 处以1000元以上5000元以下罚款;逾期不改正的 , 由商务部门取消其刀具销售定点单位资格 。十一、有下列情形之一的 , 由公安机关按本通告规定予以处理: