多功能料理机哪个牌子好( 三 ) _除了微蒸烤，我更需要一台多功能料理机，年夜饭就靠它啦

而烤盘也可以这样拉出一半的位置，来进行摆放实物操作或者烹饪过程中的翻面、加料等操作，不用完全取出，也还是挺人性化的。原配烤架则略微高出烤盘，架在里面不易移动，烤盘周边也有小凹槽起到固定作用。
使用后等到差不多冷却时，用湿抹布一抹基本就完事了，如果进行了一些特殊的料理，存在一些污渍的话，也可以使用系统自带的“自清洁”功能来使油污浮起，最后再用抹布擦一遍即可。另外还有水管排水和去异味的清洁保养功能。
从当初开箱的第一感觉来说，它的的确确改善优化了我的厨房空间，并且颜值在线。而使用了这段时间来看，它在功能上虽然算不上最强，但和楼主用过的单功能机相比也处于中上水平，楼主认为对于多功能机来说，能做到这样已经不错了。
250 的过热水蒸气+微波蒸汽是东芝SD80在功能上的主要特点，它不仅能够缩短传统的烹饪时间，还能尽可能地还原健康口感。
多功能合一却不失效率，这是楼主这段时间以来给它的一个初评价。
再说到年夜饭，鱼是必不可少的一个硬菜。而对于江浙人民来说，蒸一定是最佳的烹饪方式，10分钟出头就能蒸出一条鱼了，这效率丝毫不输楼主去年用过的高效电蒸锅。蒸鱼我们家喜欢前期干一些，蒸好后再洒上酱油汤汁，大家也可以直接加上调料或少许水来蒸。
一两分钟后，可视玻璃门就蒙上了满满的水汽，相比传统平板蒸来说，速度更快，聚能效果也更高效。
开门的一瞬间，就能感受到那浓密的水蒸气。丰富的水蒸气能够在炉内很好地包裹食材，辅助加热并且保持口感和营养价值。
牛排成为了2022年楼主的主打晚饭之一，之前吃惯了普通牛排，后来觉得惠灵顿牛排着实不错，但我们也知道，惠灵顿牛排相比一般牛排，制作更加繁琐，这也一度令楼主头疼。但有了这台微蒸烤一体机，一切似乎又简单了不少。
这台机子的解冻功能也十分人性化，三种模块（全解冻、半解冻、速解冻，-10 -90 ）针对不同的解冻需求可以自定义操作。比如肉类就选择半解冻，如果是速冻水饺就可以选择全解冻的方式。用机子解冻后，再将惠灵顿牛排直接放入预热后的机子，烤上30分钟左右即可。
山姆的惠灵顿建议时间为38分钟，以前楼主用小烤箱来做，一般都要40分钟以上，用东芝SD80则节约了不少时间。而做出来的成品味道也十分棒，外焦里嫩，面皮口感酥脆，牛肉口感不柴。
撸串是一个不错的夜宵选择，年夜饭吃的早，看会春晚自己家快速烤个串可比点个外卖要来的好多了！提前准备一些半成品食材，扔进机器使用过热水蒸气，就能烤出不错的串串，相比传统烤串方式，水烤更加营养，关键还不上火。
羊肉串和排骨都非常不错，火候控制得比较到位，也比较均匀，并且出锅后就能直接食用，在冬天，足不出户就能吃到热乎的烤串了！
五花肉也是一样，整条或半条放进去烤完后，也是外酥里嫩。如果一次吃不完，再放上烤盘放回机器复热一下就可以了，也是相当方便，这也是一体机带来的便捷的一面。
东芝作为微波炉的开创者，在微波加热上自然不用过多赘述，同样是可以微波蒸汽，尽可能保持新鲜口感，使得过夜菜没有那么蔫。当然了，并不建议大家常吃隔夜菜。不过在冬天用它来加热个外卖还是相当不错的。
值得一提的是，用它来热牛奶，可以同时热两杯，加上这个大平底的设计，比传统的转盘式微波炉要方便太多了。即使非二胎家庭，家里也有三四口人，一次两杯牛奶真的不多。
总体来说，微蒸烤的三大功能体验下来都相当不错，丝毫不输三台一般的单功能机，而相比明火传统烹饪方式，则可以说是完胜了。楼主觉得，使用频率非常高的三大功能的存在已经足以回本，那么剩下的其他料理功能则更是锦上添花了。
空气炸锅固然好用，但说实话其实也挺占空间的，而这个问题这下也得到了很好地解决。
以前楼主家基本都是烤鸡翅，后来才转变为更加健康的无油空气炸。用东芝微蒸烤一体机的空气炸功能做出来的薯条和鸡翅，虽然时间上相比空气炸锅多了三五分钟，但效果还算不错。
做薯条，不要忘了用水先泡去淀粉，防粘。鸡翅腌制后可以刷一点点油，当然如果是给小孩吃的，楼主建议还是不要上油了，直接炸就行，炸的过程中，可以进行一次翻面，这样会更加均匀。
原来的微波炉单机其实也都有解冻和发酵的功能，但说实话，也不知道是不是机器太老的问题，着实不太好用。这台东芝SD80目前在解冻和发酵的效果上还是令楼主满意的。