千层花卷的做法( 二 ) _饭店里千层花卷的做法

步骤1313 。炖五分钟，然后从锅里拿出来。
花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法

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食材主料面粉700g 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6g步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅小贴士面团可以多揉一会会比较劲道
千层花卷口感好，千层花卷有什么比较好的做法？

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千层花卷口感好，千层花卷有什么比较好的做法？大家先给南瓜削皮切片，上锅蒸熟，这一时间大家取下100克小麦面粉，添加1克酵母和少量水，拌和成絮状物，搓成面团，醒发至2倍大。大概10分钟就可以上锅蒸了，蒸大概20分钟就可以了馒头：洗脸盆内添加小麦面粉，加上酵母适当，兑好温开水（要热一些，撤回来快些，不过手要接受得了的温度就可以）。
醒及加工工艺需把握。
面发后后，要将面块不断揉、搓，第一次发酵，在适宜的温度下不必低于十五分钟。花卷馒头成形后装锅前也需要充足醒发，二次发酵。花卷馒头成形是不简单的技术。发醇好的面团拿手揉按取下小面团再度揉按家中如果有中小型家中应用的电动压面机更强啦！面团抹光后放到砧板上放毛刷一下油大葱剁碎撒在面团上在撒上少量盐。
放到扦好的面片上，用手卷一下，两边都往正中间放，随后再杆，杆溥一些，随后再，此次就要那样，两边不会再折了，用刀一切，花卷馒头已成型，上锅蒸，就可以了！在擀面皮的上边刷上一层食用油，随后撒上五香粉还是花椒面，再放上盐，最终把葱段撒上，用毛刷把它刷匀称。静止不动10分钟再揉，就非常容易揉光洁了，盖紧外盖，或者用保鲜袋都可以，醒发40分钟，面发好了用手抓一抓，看一下里边全是浓浓的蜂巢状，控制面板上多撒点干小麦面粉，把面团取得控制面板上，最先把南瓜削皮切片上锅蒸15分钟，蒸熟的南瓜趁着热添加白砂糖碾成南瓜泥。南瓜泥晾至湿热不太烫时添加酵母搅拌均匀。
【千层花卷的做法】有益于转化成制成品绵软细腻的口味）。有时间就大面团发一次（约1-2钟头），制成生胚再发一次（约15-20分钟）。时间较短就大面团松弛5分钟，制成生胚发醇一次（约15-20分钟）。