2、熟地水鸭汤
材料:水鸭1只,金银花15克 。生、熟地各10克,瘦肉100克.盐适量 。
做法:先将水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用 。再将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时,最后加油、盐调味即可 。
功效:具消暑清热,解皮肤湿毒之功效 。
3、熟地猪肉汤
材料:猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克 。
做法:肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐后即可食用 。
功效:枸杞、熟地、女贞子味甘,均为滋阴佳品,猪肉的具有补阴作用,故此方是养阴佳品,可补益肾精、滋养阴血,可适用于女性肾阴虚之不孕,证见月经频发,量少色红,手脚心热,口易渴,腰酸腿软 。
熟地的禁忌
1、熟地不可与萝卜、葱白、韭白、薤白同食 。
《本草品汇精要》记载:忌萝卜、葱白、韭白、薤白 。《要药分剂》云“忌莱菔、葱、蒜、诸血” 。盖莱菔子降气,三白辛窜走气,影响地黄的滋补作用 。诸血为血肉有情之品,恐滋腻太过,故宜禁之 。
2、炮制煎煮不可见铜铁器
《雷公炮制药性解》云:“采得生地黄,去白皮,磁锅上柳木甑蒸之,摊令气歇,拌酒,再蒸,又出令干,勿令犯铜铁,令人肾消,并白发,男损营,女损卫也 。”熟地黄炮制不可见铜铁,煎煮亦不可用铁锅、铁壶 。《药鉴》:“若犯铁器,令人肾消 。”贮藏应如《本草从新》言,“味甘如饴,须瓷器收之,以其脂柔喜润也” 。
3、伤寒家不宜用
伤寒之病,邪从外入,宜疏散而不宜滋补 。如《神农本草经百种录》言:“又仲景《伤寒》一百十三方,惟复脉用地黄 。盖伤寒之病,邪从外入,最忌滋滞 。即使用补,必兼疏拓之性者,方可入剂 。否则邪气向里,必有遗害 。今人一见所现之证,稍涉虚象,便以六味汤为常用之品,杀人如麻,可胜长叹 。”
4、脾虚痰多气郁之人慎服
熟地黄味甘,性尤滋腻,脾虚痰多气郁者慎用 。《本草从新》云:“按熟地黄性滞,痰多、气郁之人,能窒碍胸膈,用宜斟酌 。”《本草征要》云:“熟者性滞,若痰多气郁之人,能窒碍胸膈,当斟酌用之 。”《本草通玄》言“熟地性滞,痰多者,恐其泥膈,宜姜汁炒之,以制其滞 。更须佐以砂仁、沉香二味,皆纳气归肾,又能疏地黄之滞,此用药之权衡也” 。
熟地的功效与作用和副作用3功效作用
熟地,中药材名,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎,经加工蒸晒而成 。呈不规则的块状,内外均呈漆黑色,外表皱缩不平,质柔软,断面滋润,中心部往往可看到光亮的油脂状块,粘性大,味甜,具有滋阴补肾、降压、养血补虚的功效 。
1、滋阴补肾
熟地可以滋阴补肾,可以和山药、山茱萸一起搭配食用,治疗肝肾阴虚、腰膝酸软等症状 。
2、降压
熟地有助于降低血压,可以促使收缩压和舒张压的降低 。3、延缓衰老熟地能够防止细胞过早的老化,加强细胞的运作能力,进而延缓衰老 。
4、养血补虚
熟地甘温质润,是一种养血补虚的药材,常与当归、白芍、川芎同用,治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩中漏下等 。
5、抗血栓
熟地能缓解高脂食物引起的高脂血症、脂肪肝,对纤溶酶原有激活作用,因此可以抑制血栓形成 。
营养价值
熟地中含有甘露醇、谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、丁氨酸、维生素A、铁等成分 。其中地黄苷有滋阴、补血、降血糖的作用;梓醇有降血糖的作用;熟地多糖可以促进机体造血机能,有补血的作用;水苏糖和甘露三糖能显著促进骨髓细胞的增殖,具有补血、降血糖、降血压、调血脂的作用 。
【地黄叶功效与作用】 熟地可以改善镰状细胞贫血,促进血液流动,而且其铁元素含量较高,对于缺铁性贫血也有一定效果 。
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