小包装费用标准由小包装袋、防伪标识、外包装物的购进成本和分装成本费用、税金、利润等构成 。
小包装成本费用利润率应控制在15％以内，损耗率不得超过3％ 。第十二条食盐零售价格是指食盐在零售市场上的最终销售价格，按照批发价格加批零差价的方式确定 。批零差率应控制在20％以内 。第十三条制定或调整食盐零售价格应充分考虑边远地区居民的承受能力，同品种食盐原则上实行全省（自治区、直辖市）统一零售价格 。第十四条制定或调整大包装食盐出厂价格、批发价格，食盐经营者应向所在地省、自治区、直辖市价格主管部门提出书面建议，经省、自治区、直辖市价格主管部门审核后报国务院价格主管部门审批 。审核报告应包括以下内容：
（一）食盐生产、经销企业近三年的生产经营成本费用和经营状况；
（二）制定或调整价格的具体方案及其主要理由；
（三）食盐生产、经销企业和其他方面的意见；
（四）与毗邻及有产销关联地区的省、自治区、直辖市价格主管部门的协调意见；
（五）其他需要说明的情况 。
当生产经销食盐的成本费用发生较大变化、价格矛盾突出和社会各界反应强烈时，国务院价格主管部门可直接调整大包装食盐出厂价格、批发价格 。第十五条食盐经营者要求制定或调整大包装食盐出厂价格、批发价格的书面建议的内容、形式和制定或调整食盐零售价格、小包装费用标准的程序、具体要求，由省、自治区、直辖市价格主管部门根据本地实际情况另行规定 。第十六条政府价格主管部门在接到制定或调整食盐价格的审核报告或书面申请后30个工作日内，做出是否制定或调整价格的决定 。第十七条制定或调整食盐价格应进行成本调查，听取消费者和食盐经营者等有关方面的意见 。食盐经营者应当如实反映情况，提供有关财务报表、帐簿及相关资料 。第十八条食盐定点生产、批发企业应在每年4月底以前向省、自治区、直辖市价格主管部门报送上一年度生产经营成本费用和其他相关资料 。第十九条经营者不得有以下行为：
（一）实际执行价格高于或低于政府定价的；
（二）擅自提前或者推迟执行政府定价的；
（三）擅自制定食盐价格的；
（四）违反本办法的其他行为 。
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食盐价格最高是那年北方在1980年左右 。南方在2010年左右 。
中国北方居民食盐摄入量居全球最高之一，但在1980年代每日高达12.8克，之后逐渐呈下降趋势，尤其到2000年后下降更快 。这主要是因为中国政府在提高全民减盐认识方面做了很多努力，同时也因一年四季蔬菜丰富，老百姓对腌菜、咸菜等食品的依赖也逐渐减少 。然而，这一下降趋势并没有出现在中国南方，南方居民食盐摄入量从1980年代每日8.8克，大幅增加到2010年代的10.2克 。
食盐也是人体正常的生理活动不可缺的物质，每人每天3~5克 。食盐在自然界里分布很广 。海水里含有丰富的食盐 。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐 。
食用盐全国统一价格食用盐没有全国统一价格
各地食盐生产由政府特许的部分企业按政府下达的计划进行，食盐的批发销售则只能由盐业公司来执行，目前还是省为管理单位，省内同种规格产品统一定价，并不是全国一个价 。如果是全国统一价，当初非典哄抢食用盐的时候，价格也不会一路飙涨了，因为这根本不是国家能够调控的 。

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